コメント
限定味噌の弾けっぷりが素晴らしかったので、レギュラーでチト寂しい感覚ですが十分美味いのは間違いなさそうですね。
ドロリン系でも替玉タレ増し感覚は、食べてみないとわかんないやつですね。
優しい系だと確かに味の馴染みがぼんやりしてきますもんね。
スージーのなのなQ | 2022年4月14日 16:55どもです!
醤油ダレがビタっとハマった感じですね
ここはメニューも多いし、近所にあれば重宝できますね
さぴお | 2022年4月14日 17:34雨垂 伊砂さん、こんばんは。
暖かくなってきても濃厚巡礼!
淡麗巡礼している自分とは真逆ですね💦
ネギがラーメンに合わない訳がないっつぅーの!!
そんな心の声が聞こえてきます。
武蔵野市も行きたい店が有るんです…
悲しきロンリーなもので遠い街ですねーー
ひゃる | 2022年4月14日 21:00スージーさん、コメントありがとうございます!
そう!それ!「ぼんやり」!!!
その言葉がピッタリです。
塩はかなりそれでしたが、醤油は味の輪郭が有りました。
雨垂 伊砂 | 2022年4月14日 22:00さぴおさん、コメントありがとうございます!
ええ、限定が何種か貼ってあるのでデフォ未達としてはいつも悩まされます。
近所ではないのですが、通ってしまう魅力はあります。
雨垂 伊砂 | 2022年4月14日 22:02ひゃるさん、コメントありがとうございます!
ひゃるさんは淡麗中でしたか、私は肌寒い今日も濃厚巡礼でしたよ(笑)
雨垂 伊砂 | 2022年4月14日 22:03
雨垂 伊砂



カズオ
たこすけ





初来店時から確かめてみたかった「豚骨らーめん(醤油)+ネギ」を注文。
前回は塩ダレで頼み食べてみて、ここはきっと醤油ダレがベストだと判断したので。
出来上がると刻み長葱がたっぷりの盛り付け、写真映えはしないもののこちらの濃厚スープの味を知る者には嬉しい量。
スープはややぬるめのドロリ濃厚豚骨、醤油ダレはまろやかな味で塩気は強く感じないです。
濃度はあってもそこまで重くはないのでスープ完飲しちゃいますね。
豚骨を活かす味わいでタレがしっかりとその脇を補佐、個人的には塩ダレでは物足りなかった風味が醤油ダレで私の味覚にハマッたといった感じです。
麺はやや柔めの細麺ストレート、スープをガッチリ乗せる為のやや柔め茹でに感じますね。
変にカタメ指定とかしないで良いと思います。
具は、チャーシュー・玉ねぎ・もやし・きくらげ・長ねぎ。
基本的に長ねぎ以外はいつもと同じものなので割愛、個人的には玉ねぎより長ねぎ好き。
生玉ねぎが入るなら、もっとスープがアツアツだと玉ねぎも食べ易くなるんだけどなぁ…。
替玉は若干タレがかかっての提供、も少しタレが欲しいところ。
今回は長ねぎ増ししたのでアクセントになりましたが、この優しい濃厚スープでの替玉は何かそう…ねぎとか高菜とかキムチとかプラスアルファが欲しくなります。
と、初来店から気になっていた醤油ダレの豚骨らーめんをやっとこ堪能。
順当に美味しい豚骨ラーメンに手狭ながらも居心地の良い店内、常にお客様が入ってるのも納得のお店。
次は他メニューも試しに来ないとなぁ、限定も多いし飽きずに来られそうです。
御馳走様でした。