《終わりよければすべて良し》

中華そばを難なくかたづけてつけそばに取りかかります。
中華そばとはうってかわってつけ汁はとろみ満開。
高円寺のえん寺を思い浮かべました。
これはいけるなどと思いながら、中華そばとは違う太麺をするするといただきます。
水菜がちょっと多いです。ごくごく少量にしてワンポイントにしたほうがいいと思います。これだけ多いとスープ自体の味が変わってしまいますから。
それから角切りにされたチャーシューも味が濃すぎてしょっぱかったです。
これには連れも同感でした。
少しばかり物言いはありましたが、順調に食べ進みスープ割りへ。
水菜がまだ残っているので、やっぱり水菜の味がしてしまうのが残念です。
でも大きな問題はなく完食、といいたかったんですけど。。。

麺をつけ汁につけて食べているうちは気づかないことがあります。
それはスープ割りをして丼の底が見え始めるフィニッシュの時です。
最初から底のほうをすくってスープ割りを飲めば良かったのでしょうが、
フィニッシュ時になるとやっとレンゲが丼の底をすくっていきます。
その時に気づいたのが、「胡椒の強さ」
これにはちょっと参りました。
連れも同じ意見でした。
終わりよければすべて良し、なのですが、店を出た後も胡椒が口の中に残り近くのコンビニでアイスを買い求めました。
よってこの点数とさせていただきます。ごちそうさまでした。