NORTH
龍の家 新宿小滝橋通り店の他のレビュー
81点
86点
70点
80点
81点
絹ごし木綿
AK-44
番長menrhythm
エイザンチョウNORTHさんの他のレビュー
78点
60点
75点
83点
78点
コメント
どもです！
みなさん続かれますね。ワタクシも追従したいところ。
モツが外れてしまいましたか、残念です。
SDGｓにも目を光らせるとはなかなか手厳しいですね。
さぴお | 2022年4月15日 16:15NORTHさん、
豚骨のつけ汁って違和感あるんですが、最近この店はつけ麺のReviewが多い印象です。
一度試してみないといけませんね。
まなけん | 2022年4月15日 17:16どもです。
モツと聞くとハードル上がりますよね😍
残念看護伝わってきました(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年4月15日 17:32こんにちは
雨の日の平日だと出足鈍いのかもですね
余裕のポールでしたか
お粥とか珍しいですよね
キング | 2022年4月15日 19:04こんばんは。
もつ揚げなのでプルトロタイプでは無いですよね。
このつけ汁にはハマりました。
としくん | 2022年4月15日 22:19こんばんはぁ～♪
モツが駄目でしたか。
揚げモツなのでコクが出るんですよ。
私は好きでしたよ(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2022年4月15日 22:29こんばんは。
小ぶりでしたが、私が食べた時は揚げモツそれほど硬くなかったですよ。
麺の嗜好はしょうがないですがw
やっぱりネコが好き | 2022年4月16日 00:00こんばんは。
肝心のモツがイマイチだったみたいですね(>_<)こちらのモツは絶賛している人も多いので気になってましたが、行く際はあまりハードル上げ過ぎないで行きます＾＾
poti | 2022年4月16日 00:45こんにちは。
麺ともつがイマイチではやや不満足ですね。
アルコールが進みそうなビジュアルなのですが。
glucose | 2022年4月16日 09:32こんにちは。
モツは好みが分かれるんですね〜
食べて見ないとわからないですね。
kamepi- | 2022年4月16日 10:43こんにちは。行かれましたね。
モツは揚げなので、
カリッと食感がメインになりますが、
期待値を下回りましたか。
ユニークな粥割り。
私も楽しめましたが、その後モタレました笑
おゆ | 2022年4月16日 10:53こんばんわ～！
イマイチ響かなかったようですね？
自分は大山店でお店の雰囲気、接遇、コスパ共に満足出来て、また行きたいお店になってますけどね！
バスの運転手 | 2022年4月16日 23:40こんばんは！
ここ私は思ったよりも美味しくいただけましたね👌
川崎のタッツー | 2022年4月18日 18:06
定刻オープンで店内へ。入店前にアルコール消毒と検温あり。Tさんの御指南通り、つけ麺もつ並ともつを券売機にて購入。スタッフは若い男性3人。元気よく接客も申し分ないですね。席はしっかりと仕切られ、辛子高菜、辛もやし、紅生姜の入った壺もそれぞれ置かれています。取り箸もそれぞれ置かれ、一客ごとに換えるので、コロナ対策は万全。ただSDGs的にはどうでしょうね。
小皿に辛子高菜、辛もやし、紅生姜を盛り付けて待機。8分程で提供。和の雰囲気漂う麺皿やつけ汁の器。
つけ汁は豚骨清湯に背脂、マー油を加えたもののように思えます。意外とアッサリとしていて、塩分濃度も穏やか。旨みはしっかりと感じますが、つけ汁としてはやや弱いようにも思えるので、店員さんに頼んでニンニクを出してもらいました。フレッシュなクラッシュタイプなので少々辛みが強いです。後半は辛子高菜や紅生姜も投入で味変。
麺は茹で加減硬めなボソボソっとした微ウェイブタイプで、好みから外れます。つけ汁の絡みは良好。
トッピングは、麺上にバラチャーシュー、メンマ、海苔、ネギなど。つけ汁内にもつ。バラチャーは最初から、つけ汁に投入。くさみもなくアベレージ。海苔、メンマも普通。期待していたもつは、揚げられたもので、かなり硬く、味もイマイチ。これなら増さなくても良かったかな😅
〆はスープ割りならぬお粥割り。残ったつけ汁をレンチンして、お粥とネギを加えてリターン。これはとてもユニークで、独創性が高いです。完食してフィニッシュ。
ハードルを上げ過ぎたかもしれません。肝心のもつがイマイチ響きませんでした。