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「魚介豚骨つけ麺」@浜田山の写真平日10時半に到着。先客なし。開店の11時には5人以上は並んでいました。
食券を渡す際に、ニンニクを入れるかどうか聞かれます。私はナシにしました。
注文から10分ほどで着丼。麺がツルモチでおいしい。スープは見た目の割にはシャバ目の印象。具材は東京のつけ麺に比べると少なく感じましたが、メンマとチャーシューがおいしかったです。感染予防でスープ割りはお休みだったので、そのままつけ汁を完飲しました。

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