11:20頃 初訪。

先客1名、後客1名。
店舗外の券売機にて食券を購入し、L字型のカウンター席左端へ。
男性店員ワンオペで、冷えたチビグラスと赤星中瓶が到着し一人乾杯〜^^

着席後6分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
う〜ん､旨〜い♪僅かに混濁した細かな背脂浮かぶスープはクセ・臭み皆無でクドさなく、スッキリライトな豚骨感の罪悪感なくグビグビイケちゃうチューニングのスープですね〜

ストレート細麺は僅かに柔めのムニクツな歯応えで、毛細管現象でスープを束で持ち上げてくるスープにマッチした麺ですね〜

スライサーで薄めにカットされたレアチャーはスープの熱で直ぐに日が通ってしまいましたがシットリ柔らか仕様、風味良い海苔にゆで卵は黄身硬めな仕上がりのものでした。

増したネギがシャキシャキで香り良く麺にもスープにも良く合い、後半は卓上の紅生姜投入し味変を楽しみながら最後まで美味しく完食・完飲です。

生卵入れとけば良かったかな〜と少々後悔…
限定②の自家製ワンタン（3個）も美味しそうですね〜
ごちそうさまでしたぁ〜♪