吉祥寺ラーメン行脚！　４店目 「洞くつ家」

RDBの評価があまりにも良いのに疑念を抱き２度目の訪問。

初訪問のときは酷かった、
苦いラーメンを食べさせられたので、何でェ？　てっ感じ！
店内に入ると直ぐに家系独特のにおいがして食欲をかきたてられる！

待つ事無く直ぐに座れた店内は、店名の様に洞くつ的！

先ずは角煮が別皿で運ばれてくる、次に味玉（ほぼ固ゆで状態）が別皿で２つ割状態で運ばれてくる。

それぞれそのまま一口づつ摘む．．．注文しない方がよかった．．．

そして、ラーメン登場！

恐る恐るスープを一口．．．苦くない．．．よかったぁ～

角煮と味玉をどんぶりに投入、チャーシューは柔らかくて普通！

スープが濃い目と、頼んでもいないのに濃いので薄めてもらう、それでも濃いし、塩っ辛い！
最後の方になると、舌が痺れるようになってくる．．．塩分過多！

濃いめと頼んでいる人が多いんだけど、その人たちダイジョウブ？

まぁこの程度のラーメンですけど、何でェ？　てっ感じ！

「大山家」と比べたら、余にも可哀そうなんだけど、私の家系の基準は「大山家」なので残念ながら比べてしまう。

大人と子供・初心者と熟練職人．．．それほどの差！

でも、最近の「大山家」もちょっと．．．．．．