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95点
らーめん[ラーメン/豚骨魚介]
麺屋吉左右（東京都江東区）ラーメンプリンス

「らーめん」@麺屋吉左右の写真麺屋吉左右@木場(東京)

常に各種ランキングで上位をキープしている全国区のラーメン屋。まさに名店です。
ここのスープは見た目が濃厚なのに、優しく、くどくなく、とにかく飲みやすい。トロみあるスープは、節系の旨味と鶏ガラ、豚骨の動物系の出汁が合わさったWスープ。ここまでまろやかなスープも珍しい。
麺は中太麺のストレート。麺量も少し多めとなっています。
スープや具、麺の一つ一つが丁寧な仕上がり。
2006年から営業しているのに、とにかく店内がキレイ。これが全てを表していると感じました。
こうかいぼうと吉左右、この近辺のお住まいの方々は羨ましい。

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