●2022年4月21日(木) 雨 21:10訪問 21:18着丼。

●2022年70杯目(4月15杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が16℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町222 高崎駅ビル 1F(高崎駅西口)にある『陳麻家 高崎駅西口店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、3回目の接種を2022年3月11日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、店員の指示により手を消毒してから左側にあるカウンター席へ着座しました。

●訪問時に先客が6人いて、その後、10人が来店しましたが奥の部屋に何人いたのかは不明です。

●今回は、おすすめセットの【陳麻飯セット(陳麻飯＋半担々麺)990円】と【焼餃子(5個)420円】と【杏仁豆腐】を注文して、店員に写真撮影の許可を頂きました。

●杏仁豆腐は、食べログクーポンを使用して無料で頂きました。

●カウンター席で無料の烏龍茶を飲みながら待っていると8分後に発注した「陳麻飯セット」が着丼しました。

●セットの半担々麺は、麺の上に青梗菜と挽肉が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから麺と陳麻飯と焼餃子を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い極細麺で美味しかったです。麺の量は、半担々麺のため少なく感じました。

●スープは、ピリ辛で美味しい担々麺スープでした。

●陳麻飯は、山椒の痺れる辛さの豆腐で美味しかったです。

●焼餃子は、カラッと焼いてあり食感が良くて皮の中に大きめな具が入っていて美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●他にも美味しそうな麺類や本格中華を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：担々麺

②麺の太さ：極細麺

③ボリューム：少ない

④スープの味：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆