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2022年4月21日訪問神田に「映える牛骨白湯ラーメン」の店【KANDA RAMEN STAND.】がオープンして、≪牛ラーメン≫をいただきました🍜牛骨から作っているという白湯スープは他に見ないタイプで、あっさりとしながらもコクがあり韓国料理のコムタンスープのような感じで、麺は少し太めの麺、レアチャーシューは店で低温調理器で作るというローストビーフのような噛み応えのあるボリューミーさに、なにより上にかけられた近江牛の牛脂がとにかく甘くて旨くて、注文の仕方等も丁寧に書かれていて、男性だけでなく女性一人でも入りやすそうなオシャレな一杯でした🙆
white-skywave
ニンニクマン
GJ
hori
絹ごし木綿
神田に「映える牛骨白湯ラーメン」の店【KANDA RAMEN STAND.】がオープンして、≪牛ラーメン≫をいただきました🍜
牛骨から作っているという白湯スープは他に見ないタイプで、あっさりとしながらもコクがあり韓国料理のコムタンスープのような感じで、麺は少し太めの麺、レアチャーシューは店で低温調理器で作るというローストビーフのような噛み応えのあるボリューミーさに、なにより上にかけられた近江牛の牛脂がとにかく甘くて旨くて、注文の仕方等も丁寧に書かれていて、男性だけでなく女性一人でも入りやすそうなオシャレな一杯でした🙆