pvs aka duff
あかいら！
TAKEトモ
№61
Ra麺@答えくん
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84点
コメント
あまり食べないジャンルなんですが
この手の一杯や麻婆系は
ビールが欲しくなりますね(^^)
YMK | 2022年4月26日 08:23ＹＭＫさん
適度なスパイシーさがビールに相性良さそうですね～
ラーメン屋ではめったに酒のまないので、今度チャレンジしてみます。
pvs aka duff | 2022年4月26日 22:12こんばんわ～！
担々麺なのにデカいチャーシューが載っているんですね！
てか、麻婆飯が本格四川っぽくてメッチャ美味しそうですね～♪
バスの運転手 | 2022年4月26日 22:27バスの運転手さん
お値段なりの結構豪勢なトッピングでした。
麻婆飯、ウマかったのですよ・・・！麻婆麺も期待です。
pvs aka duff | 2022年4月26日 22:36pvs aka duffさん、おはようございます。
結構辛さありそうなビジュアルですね。
確かに思っている担々麺とは違う気がします。
麻婆飯と合うんでしょうね♪
ひゃる | 2022年4月27日 07:03ひゃるさん
いい塩梅の辛さでしたね！
麻婆飯、相性良かったっす
pvs aka duff | 2022年4月29日 00:45
なお、ジョブチューンで飲食店メニューの合格/不合格の判定をする有識者の店舗とのことで期待値は大です。
麺：モチモチ食感のゴワゴワうねり太麺、このタイプの麺は好きですね。大盛あるといいのだけど
スープ：鯖の風味と胡麻の濃厚さがシナジーを醸し出しているウマ担々スープ、辛さと痺れは1つ上のレベルでも良かったかな
具：チャーシューは炙りタイプとシットリタイプが良い変化球、チンゲン菜やヤサイも茹で加減が絶妙、味玉は黄身がほぼ生な仕上がりです
卓上は一味に山椒、ラー油と揃っているので味変カスタムが楽しいです。麻婆飯は麻婆豆腐自体がコクと旨味に溢れたウマい仕上がりで大満足。
退店時は行列3名とコンスタントに客が来てますね、今度は麻婆麺解禁された時に来ようかしら。