年齢的にカロリーオーバーなのは承知していますが、たまに体育会的なJ系のラーメンが食べたくなります。食欲があるのは元気な証拠だと、自分に言い訳したりして。
久しぶりにぶたけん。さんへ。ゴールデンウィークの谷間、平日の2時近くですが、外待ちが10人くらい。相変わらず人気がありますね。ここではつけ麺がお気に入り。ラーメンではちょっとヘビーな300gの麺量も、つけ麵なら、無理せずに食べられます。
ニンニクコールの後、真っ赤なスープと麺の登場。麺は、スープが入っていないだけで、ほとんどラーメンと同じビジュアルです。まずは豚肉のブロックを引き出します。次に麺と野菜を天地返ししようと思っても、スープがないからこれは難しい。モヤシと麺を一緒に持ち上げてスープに投入。一度にたくさんつかめないので、なかなか大変な作業です。スープは赤いわりにあまり辛くありません。どちらかというとさっぱりした感じです。あとはひたすらワシワシ麺と野菜を食べ、豚肉のブロックをかじります。食べることへの集中、いいものですね。満腹、満足。ごちそうさまでした。