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5/3訪問53's Noodleの旧店舗の場所に、五味さんが新たに立ち上げたブランド藤沢の素材にこだわり、地産地消のラーメンを提供藤沢産の素材を使用してその良さを引き出した味わとなっています先付けはトマト、藤沢軍鶏のマスタード和え、ぬか漬け香は柑橘系の香りが出汁の香りと一緒にふわっと感じられます。鶏油や使用せず香味油を使っているとの事出汁は鶏、豚、牛に潮蕎麦は、はまぐりも使っていてはまぐりの出汁の風味がかすかに香り、出汁の旨味をダイレクトに味わえる美味しい一杯でした！
ましゃぺい
尼茶(血圧やや良化^^;）
ratomen
さぴお
Maru
いたのーじ
53's Noodleの旧店舗の場所に、
五味さんが新たに立ち上げたブランド
藤沢の素材にこだわり、地産地消のラーメンを提供
藤沢産の素材を使用して
その良さを引き出した味わとなっています
先付けは
トマト、藤沢軍鶏のマスタード和え、ぬか漬け
香は柑橘系の香りが出汁の香りと一緒にふわっと感じられます。
鶏油や使用せず香味油を使っているとの事
出汁は鶏、豚、牛に潮蕎麦は、はまぐりも使っていて
はまぐりの出汁の風味がかすかに香り、
出汁の旨味をダイレクトに味わえる
美味しい一杯でした！