ＧＷたけなわの祝日の昼、行徳の小むろさんに行ってみました。
一昨年の年末に食べた塩ラーメンが感動的だったこちらですが、今回は醤油味を試してみたく再訪してみました。11時半ごろの到着でしたが、店前には15名以上の外待ちがいらっしゃいました。ですが、回転は比較的スムーズで、さほど待たずに入店できました。店内は出汁の薫りで充満しておりますね。

醤油味のチャーシューワンタンメンを注文。
たんたん亭～かづ屋の系譜を継ぐ、ふくよかな和風出汁が効いた、これぞ支那そばといった感じのスープ。この系統では比較的あっさりで繊細な仕上がりで、醤油ダレもほんのり。
自家製というまんまる断面の中細麺は、麺肌ツルツルすべすべながらムチっとしたコシが強く、素晴らしい麺ですね。これは、いくらでも食べられる感じの麺です。
餡たっぷりの肉ワンタンもさることながら、歯ごたえしっかりで肉感たっぷりのチャーシューが絶品でした。ジューシーで甘目な味付けの焼豚ですが、ボリュームも申し分なく、ワンタンなしのチャーシューメン￥1,200だとしても十分納得のいくレベル。
個人的には塩のほうが好みでしたが、素晴らしい一杯でした。お店の雰囲気もよく、近所にあれば頻繁に通うでしょうね～。