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「広東麺+大盛り」@らーめん太助の写真 3/23 午前2時過ぎに訪問。


 準夜勤後です。メンバーの一人(♂)とともにこちらへ。この時間でも駐車場は満車です。繁盛してますね。店内は座敷に空きがあったので、そちらを確保しました。
 前回の訪問時から餡かけメニューが気になっていましたが、多数ある中から標記をオーダーしました。


 混んでいることもあって、到着までに時間がかかります。
 到着した品は、想像通りのビジュアルです。丼が前回と違うのは、メニューによって使い分けているのか、それとも大盛り故か・・・。野菜類がたっぷりと盛りつけられています。

 スープは鶏が強めのあっさり味。前回いただいた時には魚介を強く感じましたが、餡かけが追加されるのを考慮して変えてあるのですかね。今回はかなり中華寄りでした。これはこれでなかなか良いと思いますが、前回の方がインパクト強いですかね。

 麺はストレートの中太麺です。前回同様茹で加減は柔めです。しかも餡かけですから、温度でどんどん柔さを増してしまいます。短期集中で食べるしかないですね。

 トッピングされている餡かけには、キャベツ、ニンジン、青梗菜、筍、マッシュルーム、エビ、豚肉、木耳とった具材が豊富に投入されています。そしてその上から飾りの小口ネギです。炒め具合はなかなかです。


 デフォのラーメンの方がクオリティーが高いように感じましたが、これも悪くない出来です。深夜に食べられるものとしては良いと思います。
 ただ、やはりこのお店での煙害は免れないようですね。-2点して、この点数ということで。

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