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「味玉鬼塩ラーメン」@鬼そば 藤谷の写真センター街のビル5階に店舗を構えるコチラへ
店内2人客
HEI!たくちゃんとフロアのお姉さんの2人体制
口頭注文し早めの着丼です
まずはスープ、塩のかえしが強く鶏とアゴ出汁の旨味に柚子がいいアクセント
麺は細麺ストレート全粒粉の低加水ストレート硬めに茹でられコシのあり美味しいです
具材はチャーシュー、穂先メンマ、薬味葱、柚子にトッピングの味玉
HEI!たくちゃんとラーメン談義して退店
ごちそうさまでした。

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