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ニラの青さ、もやし、炒められた挽き肉、輪切りの唐辛子、揚げネギのビジュアル。辣油は見られない。麺は細麺の縮れ麺でファサシコッの食感でさっぱりとしてみる、そこに挽き肉炒の肉の旨味が合わさる、これがアクセントになる、唐辛子がピリッとした辛味、もやしはシャキっとした食感でさっぱり感を出して来る、フワリと揚げネギの風味がフワリと香る、そこにガツンとニラがの風味が効いて来る。町中華的な味わいであっさりした一杯、美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
ニラの青さ、もやし、炒められた挽き肉、輪切りの唐辛子、揚げネギのビジュアル。辣油は見られない。麺は細麺の縮れ麺でファサシコッの食感でさっぱりとしてみる、そこに挽き肉炒の肉の旨味が合わさる、これがアクセントになる、唐辛子がピリッとした辛味、もやしはシャキっとした食感でさっぱり感を出して来る、フワリと揚げネギの風味がフワリと香る、そこにガツンとニラがの風味が効いて来る。町中華的な味わいであっさりした一杯、美味しくいただきました。
隊長の雑魚さん
チャーチル・クロコダイル
