●2022年5月18日(水) 晴 18:33訪問 18:41着皿。

●2022年89杯目(5月13杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が24℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市鞘町35-1(高崎駅西口)にある『環七ラーメン 周麺』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、3回目の接種を2022年3月11日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、手を消毒してから正面奥右側にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が10人いて、その後、4人が来店しました。

●今回は、夏限定の『冷し中華(大盛・210g)790円』と『ハイボール99円』と『半チャーハン480円→240円』を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●冷やし中華は、麺の大盛が無料のため大盛にしました。

●半チャーハンは、麺類を注文すると半額になるお得な11:00～22:00限定のセットです。

●カウンター席でハイボール飲みながら待っていると8分後に発注した「冷やし中華」が着皿しました。

●冷やし中華は、味玉、刻みチャーシュー、メンマ、胡瓜、刻みのり、ワカメ、もやし、揚げ玉が鮮やかに盛り付けてありました。

●先ずは、冷やし中華の麺とスープの味見をしてから残りの麺と半チャーハンを食べました。

●冷やし中華の麺は、非常に腰があり食感の良い中太麺で美味しかったです。

●スープは、甘くて口当たりの良い酢がきいた冷たい醤油スープで非常に美味しかったです。

●半チャーハンは、角切りチャーシュー、玉子焼き、刻みネギが入っていて美味しかったです。

●リーズナブルで美味しいハイボールと麺類を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★