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「【夏季限定】冷やしラーメン(¥800)」@喜多方食堂 浅草本店の写真2022冷やし麺…12

5/19 この日はニンニク香る~に惹かれ稲荷町で下車し、稲荷屋をやり過ごしてコチラへ。12:00ちょっと前で直前に3人組が券売機に並びましたが、辛うじてカウンターは空いていたのでそのまま接続。ただ待っている間に店頭のA看板を見ていたら『冷やしラーメン』が始まっていたではないですか! 気温も高くなってきたので速攻心変わり、券売機で表題を探すも見当たりません。思わずおねえさんに聞くと、徐にハイテク機の「トッピング」を押すとボタンが出てきましたよ。入って左側のカウンター席一番手前に案内され暫し待ち、待っている間に外の長椅子に随分待ちが増えてました。5~6分すると後方から「お待ちどうさま」と声を掛けられ、冷やしラーメンの着丼です。

いたってシンプルな麺顔、チャーシュー・メンマ・刻みネギ・ワカメ・胡麻に氷が2個浮かんでいます。ひんやりとした丼を持ってスープをゴクリ、アレ~ちょっとしょっぱいぞ。最初に気になっちゃうと少しテンションは落ちるので、早速麺を啜りに掛かります。しっかり〆てある分、かなりカタ茹での印象です。コシがあっていいのですが、もう少し茹で切った方が冷製スープとのハーモニーはいいかも。油膜はほとんどないですが、チャーシューの脂身が少し溶け出して小さな油膜を作っていました。冷やしですのであっという間に麺完食、氷の溶け出しか塩味は少し軽減されていましたがスープは半分ほど飲んでごちそうさま。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
初訪問で冷やしっすか😅
デフォも、食ってあげてください🎵
普通以上に美味しいですよ💕

こんばんは!
こちらは朝7時からやって15時閉店とはなかなかラーメン屋ではない営業時間ですね😳
神保町の私がこの前食べたお店とは関係性は無いんですかね?

川崎のタッツー | 2022年5月23日 23:26

ここは普通のを食べた方が良さそうですね😅
冷やしに普通のチャーシュー使う?😱

NORTH | 2022年5月24日 00:14

おはようございます😃

ニンニクを冷やし願望が上回りましたか。
ちょっと仇になった感じですが、ドンマイっす。

としくん | 2022年5月24日 08:28

初訪問はグランドメニュー。おいらの座右の銘ですw
ちょっと興味ありますが、塩っぱいのはイマイチ、よう好かんのですよ。やけん、コレ注文する事はなさそうです。次回は是非、ニンニクが香るというか舞うというか、塩を召し上がって下さい!

Dr.KOTO | 2022年5月24日 08:42

こんにちは。

冷やしラーメンは山形のイメージがあるのですが喜多方もよさげですね。
ラーメンは冷やしにすると油が固形化することがあるのがやや問題かと。

glucose | 2022年5月24日 10:00

こんにちは。

おっと、此方でしたか。しかも冷やし。
ニンニク香るのは私も気になっています。

奇しくも、今朝。
そのやり過ごされたお店のレポを(笑)

おゆ | 2022年5月24日 13:39

どもです!
しょっぱかったですか。
冷たいのに塩気高いとは結構やってる塩気感覚ですね

さぴお | 2022年5月24日 14:02

こんばんは。
今日、喜多方で冷やしラーメン食べてきました。
氷が9個も入ってて驚きでした。

kamepi- | 2022年5月24日 21:29

こんばんは!
お!冷製ですね!いよいよ本番ですね(^^)

みずみず | 2022年5月24日 22:37

おはようございまう^^
冷やしがニンニクに勝っちゃいましたか。
暑いとついつい冷やしに行っちゃいますよね。(*^-^*)

mocopapa | 2022年5月25日 03:12