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「【限定】にらキムチ煮干し。 900円」@煮干結社 弘前店の写真R4.5.21(土)10:55 毎週土曜日はニラ曜日でニラを使った限定メニューが提供されています。今回のニラメニューにはキムチも入るとのことで気になり訪問です。開店数分前に到着すると3人の列ができており、接続。定刻にオープンし、券売機にて限定の食券を購入しカウンター席に。待つこと数分で着丼です。

スープは煮干+ニラの清湯スープ。あっさり煮干にニラがガツンと効いたスープはニラ効果でパンチがあり、煮干の旨味もしっかりと感じます。これだけでも十分美味しいですが、今回は上にニラキムチがのっており、そこからのキムチの酸味も合わさり、さらにパンチがある味わいに。ニラ+キムチが合わないはずないですね。麺は麺Labo寿どう製の特注麺を手もみしたもの。食感よく、スープとの相性バッチリです。

具は、ニラキムチ、ネギ。ニラキムチはニラとキムチ、チャーシューを炒めたもので、これがたっぷりと入ります。混ぜて麺と共にガツガツ頂くのがいいですね。ニラとキムチはもちろん、チャーシューもたっぷりなのがいいですね。炒めものからの油もスープのパンチUPに貢献しています。麺を食べたあとは、追い飯タイムに。追い飯は限定メニュー用の専用ドボン飯が現金200円で提供されており、海苔や節などがのったライス。これをスープにすべて投入し、雑炊風にしていただきます。当然ライスとの相性もよく、完食完飲です。味玉もアザース!

あっさり煮干+ニラスープにパンチのあるニラキムチ炒めがバッチリ合い大満足。どうもご馳走様でした。

なお、本メニューは限定メニューとなっていますが、ニラを使ったラーメンは毎週土曜に提供されています。

投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 143件

コメント

こんにちは
ニラパンチにキムチも加わり
ガツンと美味しそうですね!
炒めてあるというの最高!
これに追い飯用のご飯と共に至福!

キング | 2022年5月31日 12:23

ニラ×キムチ×チャーシュー

相性バッチリ美味しい組み合わせですね◎

毎週土曜日はニラの日

ゴロ合わせ的要素含んでいますか!?

虎ん黄色 | 2022年5月31日 12:58

こんにちは!
ここの限定はpotiさんの第二の自宅(笑)金町さんと近いくらいの色々なラーメン食べれるので飽きないで美味しく食べればますね🎵
potiさんのレビューのみでどこまで続くかも楽しみにしてますよ😁

川崎のタッツー | 2022年5月31日 13:39

こんにちは。
ニラキムチがパンチありそうですね~
今の時期ニラが旨いですね。
先日、自分でニラ玉作ったらメチャ旨でした。

kamepi- | 2022年5月31日 14:52

こんにちは
これは間違いないでしょう。
ニラとキムチだけでも美味しいですが、追い飯入ったら最高です(^^)

がく(休養中) | 2022年5月31日 14:57

土曜日はニラの日なんですね。
今日、バカニラという卓上トッピング使いましたが、
この煮干にも合いそうですわー😆

NORTH | 2022年5月31日 15:12

お疲れさまです
土曜日はニラ曜日ですか。
ニラキムチ&チャ―をただいれるのではなく炒めてから入れるとは仕事をしていますね。
どぼんライスも最高です(^^)

黄門チャマ | 2022年5月31日 15:25

こんにちはです。

ニラ+キムチ+煮干しの融合が気になる所ですね~
オリジナリティが溢れて気になる一杯です!!

甚平 | 2022年5月31日 16:11

こんにちは。

ニラ曜日なんてあるのですね(笑)。
このニラとキムチ使ってチャーハン作ってみたいです。

glucose | 2022年5月31日 16:44

どもです。
ニラときたらニンニクもやれませんかね🤔
創意工夫のできる店主さん、こういう店
好きです💓

こんにちは!
>ニラ+キムチ+煮干し
珍しい組み合わせで・・パンチある感じですね~

eddie | 2022年5月31日 19:18

お祝いのコメント、ありがとうございマシタ!

ニラとあっさりニボって、意外と相性いいんですねェ〜
こういう限定で満足させてくれるからこそ、弘前の止まり木になってるんでしょうナ😁

potiさん、こんばんは。

凄い色してますねこれ…
ニラなんだぜ…
キムチも入っているんだぜ…これ…
そんな感想を持ったのは自分くらいでしょうか(笑)
なんか青森に行きたくなるレビューですね♪

ひゃる | 2022年5月31日 22:47

こんばんは。

どどめ色のスープがお下品で旨そうですね。
昔はキムチも普通に食べましたが、年々酸っぱ辛い
食べ物が苦手になっちゃって💦

としくん | 2022年5月31日 22:59

こんばんは。

この展開。ノリノリで楽しめた事でしょう♪

↑おやっ?
さすがのとしさんにも寄る年波が?

我々から見ればヤングなポティさんには、
無問題でしょうが、さてとワタクシは秘密かなw

おゆ | 2022年5月31日 23:18

こんばんはぁ~♪
土曜日はニラ曜日なんですね。
ニンニク曜日も欲しいですね。
毎月26日は二郎の日みたいに色々やってくれると嬉しいですね。
店主さん、器用で何でもできそうですね(*^-^*)

mocopapa | 2022年6月1日 02:27

毎週土曜はニラ、しかも毎回違うとは恐れ入ります。
ここは行ってみたいですね。

RAMENOID | 2022年6月1日 05:02

potiさん、おはようございます!

ニラ推しだと「スタミナ」なイメージが強いですよね♪
ブタというかチャーシューが入っているトコがアリですね(^^)

つちのこ | 2022年6月1日 10:31