2022-129杯目(5月28杯目)
🍜⭐ラーメン
🏠沖食堂
🗾福岡県久留米市篠山町242-1 
🚉久留米駅 🚶9分
💤日 Sunday
営業情報告知  Instagram
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2022/5 GW昼 初訪問
 
1955年創業
近年移転しランキングリセットされたが、移転前は久留米で1番人気店
 
GWラーメンひとり旅7日目最終日即ち帰路
久留米最後に立ち寄ったのがこちら
祝日は平常通りお休みされ、旅期間中はこの日しか営業日が重ならなかった
3泊の久留米ステイ中に最も来たかった最重要店
 
丸星ラーメンからの2軒目で訪問
0910、開店50分前に到着し余裕のポール
10時のオープン時は10人強の並び
カウンター右端に着席
 
⭐ラーメン¥600
 
久留米名店の豚骨スープはなんと超ライト
まろやかで優しく奥行きある豚骨スープは正にじんわり癒し系
麺は約1.5mm☐で微妙に長方形断面の柔らかめの中細ストレート麺
スープのやわ麺への馴染みが凄すぎる、麺啜り時のクライマックス感ヤバ過ぎ😍
具材はチャーシュー、ゆで卵、海苔、ねぎ
海苔は佐賀海苔っぽいとろけるやつ♪
 
久留米最後の2杯が最濃厚と最癒しの両極やった😆
で、私的ベスト久留米ラーメンは超癒し系のこちら！
いや～超ハードルだったが来れて良かった＼(^o^)／