所用の帰りに前から気になっていた此方へ。
旧店舗時代、土曜日に１度覗いた事があるが、苦手の行列があり逃げ帰った事があります。

２６日、１５：１１分到着。先客３名。
狙いは「辛つけ麺」の「中盛」でしたが、券売機を見ると「中盛」のボタンが見当りません。
「大盛」はあるのですが、確か＋２００gだったはずでそんなには要りません。
ならばと味玉を付けてみた。
オネエサンに食券を渡し、カウンター最奥に着席。
明るい店内は広々しており、清潔感良く居心地良いです。
店員は接客係りにオネエサン１人と厨房にオニイサン２人で、接客態度に問題は感じなかった。

待つ事８分ほどで配膳。
ドンブリに盛られた麺は〆加減よく、艶々しており旨そうです。
茶濁のつけ汁の上澄みにラー油が適量浮き、思っていたより赤くないです。
海苔の上には魚粉ではなく、一味が盛られているのが面白いです。
具は全てつけ汁の中でチャーシュー、メンマ、海苔、味玉、薬味ネギ。

まずは混ぜずに一舐めしてみるとドロリとかなりの粘度で、動物系が強めな印象。
節系の主張もシッカリと感じられ中々バランスよく旨いです。
粘度の割にはクドサはありません。
私はあまり気にならないが、少し温めです。
気になる方は「あつもり」にされた方がよいかも知れません。
甘味・酸味は微かに感じる程度。

よく混ぜて麺を潜らせズルッと逝くと、かなり手強い麺の食感がドロっとしたつけ汁によく合いこれは旨いですね～
辛さはピリ辛程度で程好い刺激です。
辛味はラー油より一味の主張を中心に感じた。

麺は四角い断面の太麺で、軽くウエーブしたタイプ。
ムッチムチの食感でかなりの歯応えです。
食べ応え十分で、かなり好みです。
麺量は２５０グラムとの事だが、食べ応えがある為か不満は無かった。
チャーシューは厚みのあるバラロールで、かなり軟らかく旨かった。
バラバラに粉砕して麺と共に食べるとかなりシアワセです。
メンマも軟らかく、美味しい。
粗微塵されたネギがショリショリと食感よく、サッパリとして旨かった。

卓上にあるチューニング・グッズはお酢、魚粉、一味がスタンバイしております。
まずはお酢を適量垂らすとサッパリとよい塩梅です。
魚粉は元々効いているのでソレホド効果は感じられません。
一味を追加してハヒハヒしながら食べ進めました。

スープ割りはポットでの提供ですので、好みの塩梅に出来るのが嬉しいですね。
ほぼ透明なスープはホンノリ魚介系の風味が香ります。
丁度良い塩梅にして残しておいた味玉と共に楽しむ。
味玉は黄身がゼリー状タイプで、とても薄味です。
スープと頂くとかなり旨いです。
スープも美味しく完飲。

とても旨かったが、ココでなければ食べられないモノでも無く、わりとよくある味だと思います。
あとこの内容で９５０円は高過ぎです。
辛味がラー油代で１００円と考えるとチョット不満です。
一味の主張の方が強かったし…
次回は「つけ麺」を頼み一味を多めに投下して楽しみたい。
今回は忘れてしまった“味玉クーポン”も忘れずにしなければ。