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「背脂と九条ネギのニンニク油そば」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真R4.5.29(日)17:30 所用を済ませた後、夜行バス前に金町製麺へ。常連さんと合流しメガハイボールで乾杯です。つまみは刺身盛からスタート。刺身はカツオ、ブリ、烏賊などの盛り合わせでどれも新鮮。すぐに日本酒が欲しくなり、楯野川の純米大吟醸清流、七本槍吟吹の2種を楽しみます。続いて、キーマカレーをオーダー。結構スパイシーですが、肉の旨味がしっかりとあり、ハイボールが進みます。そして、他にも常連さんが集まってきて、楽しく飲み食いを進め、おつまみ用の汁なしをオーダーです。では麺のレポへ。

提供されたおつまみ麺は二郎系のようなガッツリ麺。濃いめの醤油ダレにたっぷりの背脂が合わさり、それを自家製の太麺に合わせていただきます。背脂は味付き背脂となっており、豚の甘味が詰まっており美味。背脂作らせても日本一なのでは?って感じの背脂で、旨味爆発です。ニンニクも当然相性バッチリ。ハイボールがガンガン進みます。

具は背脂、ニンニクの他にたっぷりの九条ネギ。九条ネギは香りよく、背脂醤油と相性良好です。麺をすべて食べると背脂とタレが残りますね。となるとライス入れたくなりますよね?というわけで店主さんにライス入れてもらい、さらに追いニンニクと醤油も。この背脂ニンニクライスがまた絶品。追い飯は貴重な美味しい背脂&ニンニクを全量摂取できるので環境にも優しい食べ方ですよね(笑)。そして、2杯目へ続く。。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 341件

コメント

potiさん、お疲れさまです

potiさんは、解説が分かりやすく評論家になった方が良いかも知れないですよ。
この油そばは、メチャクチャ食べて見たいです。
ニンニク評論家としてはね(笑)
羨ましい!!

黄門チャマ | 2022年6月24日 18:12

どもです。
帰れば直行、帰りも金町から直帰(笑)
実家いりませんね🤔

こんばんは
背脂がとにかく最高のようですね!
そこにニンニクとか堪らないやつ
更に九条ネギが相性抜群!
これでご飯が合わないわけが無い!
ただ、もう一杯あるんですよね💦

キング | 2022年6月24日 18:49

こんにちは!
>濃いめの醤油ダレにたっぷりの背脂が合わさり
濃厚民族は涎物(笑)ですね~

eddie | 2022年6月24日 19:23

本当に引き出しの多さに驚くばかり

こりゃまた、美味しそう♪

夕方、田酒さんを買いました◎
ちーむ5さんは、勿論ありませんでした

虎ん黄色 | 2022年6月24日 20:23

えっ、これを平らげて、2杯目ですか😅

NORTH | 2022年6月24日 20:53

potiさん、こんばんは。

2⇒4⇒8と倍になっていく訪問回数!!
幾何学的なものも感じるレビュアーもいるんですよ(笑)
はいはいメガハイボールでしょ🍺∩(´^ヮ^`)∩🍺
ラーメンもつまんでまた飲むんでしょ(*'-'*)ノ"
良い店ですよね´ ³`°) ♬︎*.:*

ひゃる | 2022年6月24日 20:58

相変わらず飲むし食べますね。
追い飯要求しながらさらにもう一杯。
流石です。

RAMENOID | 2022年6月25日 05:07

こんにちは。

北へ向かう前の金町もすっかり定番になりましたね。
追い飯した後にまだ続きが・・・OG党の鏡です。

glucose | 2022年6月25日 08:10

こんにちは😃

ぽてぃさん特注のガッツリまぜそばですね。
背脂作らせても日本一とは😆
私も久々にガッツリに並んでます。
あちー🤣

としくん | 2022年6月25日 10:41

こんにちは!
おかえりなさいー
スタミナが付きそうな油そばですね。
こちらは何食べても間違いないですね。

麺’s | 2022年6月25日 11:43

こんにちは。
旨み爆発の背脂とは良いですね~
九条ネギとも相性抜群ですね。

kamepi- | 2022年6月25日 11:54

こんにちわ。九条ネギと油そばは対極的な組み合わせにも思えますがハマったらすごくおいしそうです。

ЯAGE®︎ | 2022年6月25日 14:10

こんにちは。
「追い飯は環境にも優しい食べ方」論ですか。さすがw

おゆ | 2022年6月25日 16:06

こんばんはぁ~♪
今回の油そばも魅力的ですね。
普通のお店やったら看板メニューになりそう。
そして2杯目ですか(◎_◎;)
やっぱり若さですね!

mocopapa | 2022年6月25日 18:32

おはようございます!
こちらに帰省した際はこちらは絶対ですよね😊

川崎のタッツー | 2022年6月27日 08:06

続いてどうも~!

九条ネギと豚骨醤油との相性は抜群でしょう♪
コレは絶対ライス欲しくなるやつでしょうw(笑)

バスの運転手 | 2022年6月27日 22:39