poti
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コメント
Potiさん、
こいつはアルコールなしでも食べに行きたいです。
にしても、夜行バスですか。お若いですね。（笑）
まなけん | 2022年6月25日 19:05産地の地名かと思っちゃいましたよ😁
夜行バス爆睡出来て良かったですね。
NORTH | 2022年6月25日 19:38potiさん、こんばんわ
凄くシンプルで蛤の旨みを感じさせられるスープですね。
麺も平打ちで縮れも入っているのでしょう。スープとの絡みも抜群ですね。
いつもながら金町製麺さんには殺られます(笑)
黄門チャマ | 2022年6月25日 19:53どもです。
金町のラーメンには何時も惹かれますが
コレが一番かも☝️
九十九里ドラゴンの蛤、最高だったもんなあ👍
ひまちゃん、いい仕事してますね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年6月25日 21:26こんばんは
あはは、今回も食べ過ぎです🤣
最高の連食になりましたね
塩分高めも計算のうちなんでしょう
〆に最高のラーメンになりましたね！
産地直送蛤やばそうです
キング | 2022年6月25日 22:04アルバイトさん持参の九十九里の蛤◎
ネーミングもGood(笑)
虎ん黄色 | 2022年6月25日 22:06こんばんはぁ～♪
ガッツリ蛤スープにキラキラ鶏油、平打ち中太麺
もう言うことないですね！！！
産地直送の蛤は最高でしょう！(^_-)-☆
mocopapa | 2022年6月25日 23:11変なメニュー名だと思ったら、そう言うことですか。
素材を生かしてサッと作る絶品。
流石です。
RAMENOID | 2022年6月26日 05:10おはようございます^^
暇人ぽてぃさん用の蛤って意味だと思っちゃいました^^
材料持ち込んでも、ささっとツマミ作ってもらって
くれたり、長尾さんやはり凄いです。
としくん | 2022年6月26日 06:20こんにちは。
ひまってそう言う事ですか。
こちらは食材も集まってきて面白いですね〜
kamepi- | 2022年6月26日 08:26こんにちは！
こちらの麺はいつ見ても・・旨そう！！なんですよね～
eddie | 2022年6月26日 08:41こんにちは。
蛤は九十九里からのお土産でしか。
青森からのお土産もあるし、こちらはそれらをすぐに食材にしてしまうところが凄いです。
glucose | 2022年6月26日 18:18こんばんは。
仲間の産地直送を家内工業的にサクサクとですね。
長尾さんとその仲間達の結束も改めて伝わります。
おゆ | 2022年6月26日 23:41続いてどうも～！
スパイシーなキーマカレーのレポも見ましたがとっても美味しそうでした♪
今回も沢山飲んで食べましたね～？（笑）
バスの運転手 | 2022年6月27日 22:42
カレーのレポ → https://currydb.supleks.jp/review/1519607.html
おつまみ麺のレポ → https://ramendb.supleks.jp/review/1519392.html
では、ラーメンへ。スープは蛤の旨味がたっぷりと出た塩清湯。表層は黄金色ですが、下からスープを持ち上げると白く濁っており、見るからに貝の出汁がしっかり出ているのが分かります。ホント旨味が爆発してますよ。鶏なども入ってるのかな～と思いますが、出汁のメインは完全に蛤。油は鶏かな？やや塩分高めのチューニングなので、〆にもつまみにもなる味です。ちなみに、このラーメンに使用している蛤はこちらのバイトの女性が昼間に九十九里のほうの海に遊びに行っており、そのお土産を持参してくれたものです。まさに産地直送ですね（その女性がひまちゃんなので、ひまの蛤というネーミングです）。麺は自家製の平打ち中太麺。風味豊かで、スープと相性バッチリ。
具は、シンプルにネギとチャーシュー。チャーシューはしっとりと柔らかく、肉の旨味十分。ネギは当然相性バッチリで、スープも当然するっと完飲です。
この日もおつまみ、麺2種、日本酒と大満足。カレーライス、油そば、追い飯、〆のラーメンと食べたのでお腹もいっぱいです。そして、産地直送の蛤ラーメンも最高でした。このあとは気分よく夜行バスに乗り込み、爆睡。どうもご馳走様でした。