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コメント
うがさん、こんにちは。
チリトマトヌードル好きなので、このメニューちょっと気になります。
「チリ」はついているけど辛みは控えめのようなので、
トマト＋魚介のスープを楽しむ感じですかね。
ぬこ＠横浜 | 2022年6月24日 05:42うがさん、
この店増殖していますね。
ところで、この店が限定とはいえこんな変則的な一杯を出すとは、ちょっと意外でした。
まなけん | 2022年6月24日 06:06こんにちは！
黄色のeddie（笑）で〜す・・
アッ！赤いラーメンだぁ
eddie | 2022年6月24日 06:50うがさん、こんにちは。
ここは行ったことが有ります！
なかなかの雰囲気ある声掛けが面白い店でした(≧∇≦)
ホットチリと言っても辛さは差程でもないのでしょうかね。
ひゃる | 2022年6月24日 14:02ぬこ様こんばんは。
「チリ」感はほんの微量感じられるか？
といった内容なのでした。
うが | 2022年6月25日 05:12まなけん様こんばんは。
メニュー的な幅は広がってるので良いとは思うのですが
アベレージは下がってる気がして、どうかと思っています。
うが | 2022年6月25日 05:13eddie様こんばんは。
あっ！！ 黄色い＆味噌のeddieだ！！(笑)
うが | 2022年6月25日 05:14ひゃる様こんばんは。
「ホットチリ」と冠する内容では全くないです(笑)
でもそんなに悪い内容ではなかったですよ。
うが | 2022年6月25日 05:16
夏の恒例、スタンプラリー付きの限定リレー。
５種類のメニューが３週間のローテで
各店舗にて提供されます。詳細はこちら↓
https://2022summer.takahashi-ramen.com/
「ホットチリトマトらー麺」
シリーズ唯一の温メニューです。
【スープ】
アゴ出汁にトマトの構成。アゴ出汁とはいっても、アゴの風味が強いものではなく
複合魚介の出汁って感じ。どっしりした感じはなく、どちらかというとサラリと軽いスープ。
思っていたよりもライトなスープでしたが、別に悪くはないですね。
【麺＆具】
麺は中太の縮れ。これは手揉みでしょうか？かなりうねりのある麺ですね。
茹で加減は気持ち固めで、紙エプロンを装着しないとかなり暴れてくれますね(笑)
具はミニトマトにレタス、アボカド、角切りの鶏チャーシュー、スライス柑橘など。
公式では「メキシコ料理を彷彿」とあるけど、さすがにメキシコ料理には行きつかない内容。
【全体】
安っぽいブイヤベースみたいな味だったけど、そこまで悪くない一杯だった。
逆に肉系具材よりもエビとかイカを配置しちゃったら良かったんじゃない？(笑)
シリーズコンプリートまであと４品です。