間をあけずに田丸家さんへ行ってきました
｢どのラーメン屋さんに行こうかなー｣と考えたとき
なんとなく向かいやすい、
それすごく重要なポイントです


前回いただいたあっさり系の泡豚そばが
おいしかったので是非こってり系も食べたいなと


▶濃厚豚そば　880円　(やわ)
▶のりごはん　280円
▶本日の和え玉
ジンジャーオイルと辛子明太子の和え玉
180円　(やわ)

玉ねぎ抜きでお願いしました



あっさり系とこってり系、全く違うスープでした
低脂肪乳と天下一品くらいの別物
あっさりは完飲させてもらいましたが
こってりは濃厚すぎて底見えず



今回のこってり系・濃厚豚そばには
山岡家さん的な油膜も見えました
オイリ～
あらららら細麺にとろっとスープがからむまとう
こりゃーこってり系の方が人気が出そうだけど
私はあっさり系の方が秀逸さん


のりごはんは家系のような板海苔ではなく
チョレギサラダにかかっていそうな
太めの刻み海苔がまぶしてありました
食べやすかったです
ぱくぱく


すると店内のお客様から次々に｢和え玉｣注文の声


私はメニュー表をさがしますが見つけられず
カウンター上の黒板に大きな字で書いてありました
連鎖する和え玉コールに私もつながります


器のセレクトがタイプです
180円では申し訳ないような代物
(ちなみに替玉は150円)
そして独特な香り、なんだか洋風？
明太子の塩分でそのままでも食べられますし
ラーメンのスープでつけ麺してもよし
｢本日の｣となっていたので
新作も期待してよいということでしょうか


そうそうチャーシューがおいしかったです
大きさや厚さはランダムな感じで3枚くらい


クセや邪魔なごまかしが見当たらず
シンプルにシンプルでおいしいラーメンでした


店員さんが｢前も来てくれましたよね｣と
声をかけてくださって嬉しいかぎり
どうしても目立ってしまう私
ひっそりとラーメン屋巡りをしたい希望