高倉町珈琲さんにてアイスティーと共に
レビューを書いています
福袋に入っていたチケットの
使用期限がせまっているのであわてて


こちらのメニュー表１ページ目は
特製クリームのリコッタパンケーキ税込1200円


ぽってっとした白いクリームが
パンケーキの上部全面にかけられています
｢さっき食べた田丸家さんの濃厚豚骨みたいだなぁ｣と


田丸家さんはラーメンが４つ

①あっさり
②こってり
③泡あっさり
④泡こってり

初回は③、前回は②、今回は④を食べましたよ
提供前にハンドブレンダーのような音がしました
表面の泡は食べ終わるまで残っていました
③の時は早めに泡が消えてしまったので違いがありますね


②と④ではクリーミーさが違いました
②で見えた油膜が④では見えず泡でおおわれています
かくはんパワー？
口当たりもきめ細かな感じで均一なスープ
どうしてもスイーツで例えたくなってしまうとろみ
【のむプリン】か【天下一品・豚骨版】なのか
いずれも臭みは少ない豚骨です


正式名称はこちらになります
専科豚そば　780円
濃厚豚そば　880円
泡豚そば　850円
濃厚泡豚そば　950円


あっさりとこってりの差がかなりあります
まるで一つの店に二つの店が入ってるような
こってりは脂率が高いのかな


サラッとスープのあっさりは
スピーディーに替玉いけますが
ドロっとスープのこってりはあせらず
やけど注意です


今回の注文はこちらでした
▶濃厚泡豚そば　950円
▶揚げ棒餃子　3本350円


餃子は焼売や肉まんのような肉っぽい甘さのある感じ
きちんとしたお皿にのっていて
きちんと盛り付けられていて
小皿もかわいくて好きです


やっぱりチャーシューおいしかったですね
お歳暮でいただく高級ハムのようなしっとりさ


大通りから行くときは
ファミリーマート宇都宮桜二丁目店で曲がって
住宅街を200mほど進みます
止まれの標識、五差路!!


右手をパーにして
手の甲を上にする
親指に車を運転している自分がいるとしたら
薬指の方向へ進みます


右手のレンガ調の建物1階が田丸家さん
左手のシャッター付き車庫を囲むように7台
理容室の東側に5台駐車場があります
白いのぼりが目印です


ネットではなく生活している中で
何人かに田丸家さんについて聞かれました
私がラーメンと新店が好きなの
じんわりばれちゃってます
新店の豚骨はやはり注目されているようです
適当に答えるのはよくないので
何度か食べてみようと思いました
残すは①あっさりです
まちの中で情報交換ができるのも
すごく楽しくて
教えてもらったラーメン屋さんに
行ってみたいなーと思っています


田丸家さんののぼりがイラスト入りでなかなか素敵ですよ