うが
千年
はれれるや
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コメント
うがさん、おはようございます②
プチ🍅トマトが涼し気で見た目もいいですね♪
体調悪そうな色しているメンマも非常に気になります！！
回転良く冷やし出してくれる店は、うがさんにピッタリでしょうね！
⁺o(⁎˃ᴗ˂⁎)o⁺‧•͙‧⁺
ひゃる | 2022年6月12日 08:35こんにちは！
アゴは冷やしに向いている感じですね～
eddie | 2022年6月12日 09:11うがさん、
もう今年16杯目ですか。冷やしのうが、前回ですね。
この店は行きたいんですが、なにぶん遠くて．．．
まなけん | 2022年6月12日 10:52ひゃる様こんばんは。
メンマの色合い、気になりますよね(笑)
たくさん冷やしメニュー出してくれる店は貴重です(笑)
うが | 2022年6月12日 19:25eddie様こんばんは。
＞アゴは冷やしに向いている感じですね～
上手に丁寧に出汁を取ればとても美味しいですからね～。。
うが | 2022年6月12日 19:26まなけん様こんばんは。
＞もう今年16杯目ですか。
まだレビュー化できてないものがすでに
１０件ほど溜まっています(笑)
うが | 2022年6月12日 19:27
※この限定はすでに終了しています※
京急弘明寺駅からすぐのこちら。
限定メニューに積極的なお店で、
冷やしメニューにも当然取り組んでいます。
「冷製あご出汁らーめん」
【スープ】
しっかりと冷蔵庫くらいの温度帯の淡麗スープ。アゴ出汁とのことですが、アニマルオフか
どうかは分からない。鶏も入ってるような気がしましたが。。
癖のない旨味で透明感があって美味しいスープでした。
【麺＆具】
麺は菅野製麺の冷やし専用の特注とのこと。細いけれど麺の強さはしっかりあって
のど越しと食感が良いですね。冷やしにぴったりの麺ですね。
具は低温系のチャーシューにメンマ、白ネギ、ミニトマトにカイワレ。
チャーシューはハムのような味わい。
【全体】
うん、しっかり涼やかで美味しい一杯でしたね。スープの仕立てが上手でしたね。
この限定はすでに終わっていますが、現在はすでに第２弾の冷やし鴨がリリース中。
シーズン中さまざまな冷やしメニューで楽しませてくれそうなこのお店でした。