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昼の部シャッター3番目ダクトから醤油の香りが漂います定刻開店時は14人待ち食券を買い指定されたカウンターへ綺麗な店内はカウンターのみ13席3人体制のオペレーションワンロット4杯の提供ですスープは醤油のかえしの香りが高く、やや甘めで塩味も丁度良く鶏の旨味と豚骨のコクと重みもしっかりと感じられます自家製の麺は細ストレート、滑らか過ぎる口当たりで喉越しが良くコシがある麺量170g程度てしょうか？具材はチャーシュー、ワンタン、メンマ、ほうれん草、ナルト、薬味葱チャーシューはモモ、バラ、かぶりの3種バラは焼き入りで香ばしく脂の甘みが重み与えたくれましたワンタンの餡は小ぶりですが鶏の肉肉しさがあり、皮は食感あるタイプ卓上アイテムの刻み玉葱を入れると醤油のかえしと合わさり後引く美味しさ完食完飲ごちそうさまでした。
怪麺隊
まなけん
Aiko
一徹
40Clockers
ラーメン屋けんちゃん
ダクトから醤油の香りが漂います
定刻開店時は14人待ち
食券を買い指定されたカウンターへ
綺麗な店内はカウンターのみ13席
3人体制のオペレーション
ワンロット4杯の提供です
スープは醤油のかえしの香りが高く、やや甘めで塩味も丁度良く
鶏の旨味と豚骨のコクと重みもしっかりと感じられます
自家製の麺は細ストレート、滑らか過ぎる口当たりで喉越しが良くコシがある
麺量170g程度てしょうか？
具材はチャーシュー、ワンタン、メンマ、ほうれん草、ナルト、薬味葱
チャーシューはモモ、バラ、かぶりの3種
バラは焼き入りで香ばしく脂の甘みが重み与えたくれました
ワンタンの餡は小ぶりですが鶏の肉肉しさがあり、皮は食感あるタイプ
卓上アイテムの刻み玉葱を入れると醤油のかえしと合わさり後引く美味しさ
完食完飲
ごちそうさまでした。