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適度な油分が浮く鶏ガラ系のスッキリとしたクラシカルなスープ。シンプルながら不足感は感じない。麺は黄色っぽいやや縮れた中細麺。チャーシューは四角く切られた脂身の少なめなものが一枚。あとはメンマ、小松菜、小口ネギと具材もシンプル。お客さんがひっきりなしに来ていてかなりの繁盛店のようです。
シンプルながら不足感は感じない。
麺は黄色っぽいやや縮れた中細麺。
チャーシューは四角く切られた脂身の少なめなものが一枚。
あとはメンマ、小松菜、小口ネギと具材もシンプル。
お客さんがひっきりなしに来ていてかなりの繁盛店のようです。