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83点
特製つけめん大盛[つけ麺/豚骨魚介]
らーめん木尾田（千葉県市川市）三年寝太郎

「特製つけめん大盛」@らーめん木尾田の写真久しぶりに木尾田さんへ。昼どき、運良く並ばずに入れました。最初に食券を買います。迷わず特製つけ麺を選びましたが、券売機に「つけめん、おすすめしません。初めてのお客様はらーめんおすすめ」との貼り紙が。あれれ、という感じですが、こんなことを言う店主も珍しいですね。ある意味では親切なのかもしれません。
さて、ご対麺。豚魚系のスープは粘度がほどほどで見かけよりもあっさりした感じ。麺は大盛りで300g。低温調理、大判のチャーシューが2枚乗っています。特に尖ったところがない、マタオマ系つけ麺の優等生的なお味。お酢や黒七味などの味変ツールが欲しくなりました。ごちそうさまでした。

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