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「限界中華そば 480えん」@中華そば カゼノウタの写真限界中華そば 480円


無化調無添加
昆布などの乾物
豚骨・鶏ガラ
香味野菜
国産小麦をブレンドした加水多目の自家製麺
濃口醤油とたまり醤油
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ポスター参考⤴



着丼時のかおりは魚介な和風
熱いので気をつけて
けっこう濃い、しょっぱめ
口がなれてくると動物系と良きバランス
コシと言うよりも弾力のある麺
オイルが効いてくる
帰り道ではバターのような油の後味あり
ちゃんときちんとしているラーメンです


「安い・おいしい・ラッキー」と
単純に楽しめればいいのだけれど
なにかと厳しいご時世で
きっと大変なのではと心配にもなってしまう
でもきっとそれを超えるねらいがある
チャレンジなのでしょうね


おいしいのに安すぎて
食べながら申し訳ない気持ちになる不思議なたべもの

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