泉さんの他のレビュー
コメント
おっ!連食でしたかぁ~
乙です♪
中華そばの方が、若干評価高いですね!
ただ、出汁が弱いと感じられたようですね。
麺と、具は結構いい線いっているのであれば
あと一歩といったところでしょうか?
やはり、ラーメンは全体の調和が大切ですね。
YMK | 2009年4月3日 08:09どうもです!
連食されたんんですね。
ちょっと今一評価で残念な結果でしたね。
大勝軒って当たりはずれが極端なので難しいなぁって感じます。
ラー油で何とか持ち直したようですが・・・・
進化すれば再訪あり?ですかねぇ。
てつ | 2009年4月3日 08:59どうもです
やはりスープが弱そうです。まだ安定していないンでしょうかね。
後はスープを改良・強化して全体的なバランスがとれれば・・・
というところでしょうか。
UNIA。 | 2009年4月3日 11:14どうもです!
活動エリアが広がってますねw
こちらの大勝軒はあまり…という感じなんでしょうが、ラーメンの方が良い法則は変わらないみたいですね。
そろそろ自分も大勝軒のラーメンを食べてみたいです(^_^;)
どんぐり | 2009年4月4日 18:49
泉
グロ
プリティ








まぁ、食券購入時にはここまで待つことは想定外だったのですが、中華そば系も購入しておいてよかったなぁと(笑)
この一杯もかなり量は多く見えますよ!!
こちらは大盛りにしなくてよかったかもしれません。
まずはスープの味見です。
むむっ、やはりこちらもかなりライト系のようです。ベースが弱く感じてしまうため、カエシが強調されてしまう感じがします。温野菜をスープに絡めるとやや中和されますね。
麺はなかなかなんですwモチッっとした食感を楽しむことが出来ます。
カウンターに置かれたメニューにカスタムについて書かれているのを発見!!
「特製ラー油を使うべし」
早速試しちゃいますw劇的ですよ(驚)ラー油の風味、ピリ辛さがカエシの強さ、ベースの弱さをどう言う訳か補正してくれるんです!!
ラー油を追加で廻しかけ食べ進めることにいたしました。
う~ん・・・
麺と具は結構いいと思うんですけどね~
バランスの悪さを少々感じてしまいますね。
再訪はしばらく様子を伺ってからにしようかなぁと思います。