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３月２７日１４時ごろ訪問。３人目に接続。今回は中華そばを頂きに来たのですが諸事情によりつけそばを。前回は鰹の香りが強いスープとゆう印象を受けましたがそこから旨みをアップさせたように感じました。豚骨魚介としてはあっさりなスープですが十分なコク・旨みで特徴こそないもののレベルの高いものであると言えるでしょう。麺は相変わらずもっちりとして香りのある美味い麺です。脂身の美味いチャーシューやさっくりとしたメンマもいい仕事をしています。全てにおいて完成度は高いのですがやはり新店なのでもう少し今後への期待を持たせる何か特徴が欲しいのは否めませんね。次回は中華そばを頂きに来たいと思います。ごちそうさまでした。
angela
りるは
ニッキ
雨垂 伊砂
一日三食ラーメン
３月２７日１４時ごろ訪問。３人目に接続。
今回は中華そばを頂きに来たのですが諸事情によりつけそばを。
前回は鰹の香りが強いスープとゆう印象を受けましたがそこから旨みをアップさせたように感じました。豚骨魚介としてはあっさりなスープですが十分なコク・旨みで特徴こそないもののレベルの高いものであると言えるでしょう。
麺は相変わらずもっちりとして香りのある美味い麺です。
脂身の美味いチャーシューやさっくりとしたメンマもいい仕事をしています。
全てにおいて完成度は高いのですがやはり新店なのでもう少し今後への期待を持たせる何か特徴が欲しいのは否めませんね。
次回は中華そばを頂きに来たいと思います。ごちそうさまでした。