ソロツーリングで鳥取市内を観光～
昼ご飯にと『鳥人』に向けてバイクを流していたのだが、不意に見た事が有る『ダイちゃん』なるキャラクターが描かれた黄色い店舗！
ワザワザUターンしての吸い込まれるように訪問となりました（笑）

メニューは、近畿圏でよく見る『元祖系』の第一旭と同じなので迷うことなく基本メニューの『スペシャル（ネギ多め）』をオーダー
具はロースの叉焼、モヤシ、メンマ、ネギです。
スープは、遠い昔に味わった元祖系らしい味わい…
『旭食堂』という食堂が発祥である総本山の『本家第一旭 たかばし本店』や、一時期は元祖系の本部が置かれた『本家 第一旭 寺田店』に比べるとスープに透明感は無く、近いけど少し違う。
だけど、そこそこ旨い⤴
麺は中細ストレート麺で、スープを良く吸うタイプ。
食べ進めると麺がスープの色に染まっていきます。
定番である近藤製麺製を使っているとは思えないが、同じ系統の麺を使用しているのであれば、麺硬にすると意外に吸わないのでノーマルがお勧めかも♪
味変に元祖系の第一旭には定番なヤンニンジャンが欲しかったのですが無い物は仕方が無い…
それでもスープまで完食です！

今風な、お洒落なラーメンに飽きたら原点回帰に、こちらも良いんじゃなかろうか？
地元の方には是非京都にも来て欲しいです⤴