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「味噌ラーメン 880円」@らぁ麺屋 つなぎの写真今日も猛暑なのでチャリンコは自粛です。夏に味噌はなあ?と思っていましたが、なんとなく気分になったのでこの店に決めました。渋谷からテクテク歩いて20分弱。11:25分ごろに到着したのですが、もう店は開いてました。たまらずビールと表題をポチポチです。いや~、ビールが沁みますねえ~。あっという間に蒸発しました(笑)。ビールがなくなるころに食券を出します。

10分ぐらいで着丼です。見た瞬間に「ど・みそ」のLooksですね。あとで調べてみたら、やっぱ「ど・みそ」の出身でした。ではまずスープからいきましょう。うーん、わかりやすい味で旨いですねえ~。しっかりした動物出汁に濃厚味噌、ニンニク、背脂です。麺は結構硬めに茹でられていますね。僕はこれくらいのほうがワシワシ感があって好きです。シャキシャキもやしに、刻みニラも、この濃厚スープに良く合っていますね。これくらいの茹で加減のほうがこの濃厚スープと同化せずに、Goodです。残念だったのは肉類が少ないこと。ほぐし豚は入っていますが、少量です。途中から山椒、一味を投入。味噌ラーメンにはやっぱり山椒がベストの調味料です。固形物完食、穴あきレンゲで掃討戦を行いますが、結局スープ全部も飲んでしまい、丼に「感謝、ありがとう」とお礼を言われ、完飲完食Finishです。

帰りは代官山までテクテク歩くうちに、酔いもも消えてしまいました。旨かったですが、やっぱこの一杯は冬のほうが合いそうですね。

投稿 | コメント (36) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。暑いですね。梅雨明けしたのかな?駅から20分歩くのは厳しいそう。ラーメンよりビールの方が旨いでしょう。Tシャツ一枚で行って、夏に味噌ラーメンで大汗かくのも気持ちよさそう。ペットボトルに水を入れて頭から水をかぶるとさらに気持ちよさそうですね。(笑)

いたのーじ | 2022年6月26日 14:05

こんにちは!
スープに甘さ?はある感じでしょうか・・・
>ワシワシ感があって好きです
僕も札幌のプリパツよりは好きですね~

eddie | 2022年6月26日 14:35

まなけんさん、こんにちは〜
この暑さでビールは御馳走様ですね。自分もさっき一杯だけ飲みましたが幸せでした(笑)こういう暑い時に味噌ってのも良いものかも知れませんねぇ〜

ゴブリン | 2022年6月26日 16:04

こんにちは☆

いやいや今日も暑いですね。
暑い時は味噌は遠慮がちになりますがスープまで完飲すれば塩分補給にも丁度いいのかもしれませんね。
濃厚な味噌にはシャキ感残る野菜の方が清涼感があっていいですね。
山椒がベストの調味料…同感です。

ノブ(卒業) | 2022年6月26日 16:08

どもです。
モコさんの社食ですね(笑)
私は暑くなると味噌が全然食べられなくなります😅
山椒も良いけど辛味が一番欲します🤩

いたのーじさん、
>ペットボトルに水を入れて頭から水をかぶるとさらに気持ちよさそうですね。
これは店に入れてもらえませんね。(笑)

まなけん | 2022年6月26日 17:43

Eddieさん、
甘さはほとんどなく、ストレートに塩分濃度高めの濃厚味噌です。

まなけん | 2022年6月26日 17:43

ゴブリンさん、
冬=味噌は見直さなければいけないかもしれませんね。

まなけん | 2022年6月26日 17:44

ノブさん、
>濃厚な味噌にはシャキ感残る野菜の方が清涼感があっていいですね。
その通りだと思います。スープの味がしみ込んだクタ野菜だと、味噌一色になってしまいますからね。

まなけん | 2022年6月26日 17:45

ガッチャマンさん、
辛味噌で大汗なんてのもいいですね。
限定ボタンもあったけど何だったのかな?冷やしなんかも提供しているのかもしれません。

まなけん | 2022年6月26日 17:46

限定レビューが多いし、私も限定を食べたので、ど・みそさん出身という気がしてませんでした。
また何か気になる限定でも出たら行きます。

RAMENOID | 2022年6月26日 20:42

こんばんは
この酷暑に味噌とは畏れ入ります。涼しい店内ならまだ救われますが…
ビールがあっという間に蒸発!良く分かります笑

立秋 | 2022年6月26日 20:51

こんばんは。

今日いつもの店で「日曜日限定」の味噌にしようかと思いましたが、
暑さでビール2本いっちゃったのでやっぱり冷やしに。

やっぱりネコが好き | 2022年6月26日 22:35

こんばんは。
ビールいいですね!
今日は暑かったんでサウナに水風呂堪能してましたw
アツアツ頂いてから入っても良かったなぁ~。

プリティ | 2022年6月27日 00:52

こんばんは。
暑い日のビールは最高ですね^^そして、こちらの味噌は分かりやすい味で美味しそうですね!こういう分かりやすい味のラーメン、好きですよ♪

poti | 2022年6月27日 01:11

こんばんは。
夏でも味噌食べたい気分の時、ありますよね~。
ど・みそ系なら鉄板でしょうか。

うが | 2022年6月27日 01:14

RAMENOIDさん、
こちら限定がおすすめなのかもしれませんね。

まなけん | 2022年6月27日 05:23

立秋さん、
炎天下を歩いてきたせいもあるかもしれませんが、店内は涼しく快適でしたよ。

まなけん | 2022年6月27日 05:23

ネコさん、
この時期にビールの後に温そばはないですよね。

まなけん | 2022年6月27日 05:24

プリティさん、
水風呂かあ~。いいですね!

まなけん | 2022年6月27日 05:25

Potiさん、
たまにこういうのを食べるとホッとしますね。

まなけん | 2022年6月27日 05:25

うがさん、
はい、鉄板でハズレのない味でした。

まなけん | 2022年6月27日 05:25

おはようございます。
ど・みそ系ならチャーシューが入っていないのは納得です。
安定の一杯なら味噌もありですね。
そしてビールも。

ケーン | 2022年6月27日 05:59

ケーンさん、どみそはチャーシューは入っていないんでしたっけ。
もう行ったのは随分前なので忘れてしまっています。

まなけん | 2022年6月27日 07:02

お暑うございます。

昨日の昼は小山市方面に遠征しましたが、
暑くて私もハートランドで喉を潤しました。

此方では限定のみの対面ですが、
どみそ出身だったのですね。

おゆ | 2022年6月27日 07:51

おはようございます!
以上な暑さなのでチャリは危険ですよね😱私もバイクでこの暑さは危険なので35℃オーバー予想の時は宮前平にバイク停めて電車で行くようにしてますよ👌
夏にあえて味噌もどこもれーぼー効いてるのでアリかと😁

川崎のタッツー | 2022年6月27日 08:00

こんにちは。暑い中20分歩いてのビールはたまりませんね!夏の味噌もいいけどやっぱり冬なんでしょうね。スープ完飲とはかなりのレベルとみました!

のむろ | 2022年6月27日 11:50

どもです!
この系列はTHE味噌ラーメンってかんじですよね
やはり味噌は冬に本領発揮ですね
そもそもラーメン全般がそうですが笑

さぴお | 2022年6月27日 13:43

おゆさん、
車でないときはやっぱり飲みたくなっちゃいますよね。
僕はチャリンコが多いのですが、これも飲酒運転になりますので、飲めません。

まなけん | 2022年6月27日 20:30

タッツーさん、
無理すると死にます。
去年35度の中、千葉までチャリンコで行って、頭痛とあり得ない場所の筋肉がつりはじめ、マジでやばいと思いました。

まなけん | 2022年6月27日 20:32

にこにこトントンさん、
慣れたど・みそのスープですが、久々に飲むとやっぱうまいですねえ。

まなけん | 2022年6月27日 20:32

さぴおさん、
確かに。(笑)ラーメン自体が冬の食べ物ですよね。

まなけん | 2022年6月27日 20:33

こんばんは。
猛暑に味噌とは少し修行感がありますねw
すぐに蒸発するとしてもビールを飲みたくなる気温ですね~。

啓太 | 2022年6月27日 20:54

啓太さん、
ビールに負けず劣らず、ラーメンも旨かったですよ~。

まなけん | 2022年6月27日 20:57

まなけんさん、おはようございます!

猛暑日の中、渋谷から明治通りでお散歩でしょうか^^;
脳梗塞経験者の私が言うのもなんですが、水分&塩分補給をたくさんされて下さい!!
つなぎさん、デフォルトだとチャーシューが入っていないのも、ど・みそさんをしっかりと踏襲されていますよね(>_<)

つちのこ | 2022年6月28日 10:54

つちのこさん、
かつて脳梗塞を経験されたんですか。それは大変でしたね。
僕も十分に気を付けます。

まなけん | 2022年6月28日 14:46