こちらに投稿されている写真にかなりビビリつつも意を決して突入！
時刻は平日の17:20、先客2名その後2名入店、中途半端な時間にも関わらずけっこう来店客がありますね。

いちばんボリュームの少ない「ラーメン」の食券を購入、スタッフの方に渡して着席。
店内は清潔感があり椅子の間隔も広くて落ち着けます、真新しいカウンターには一味と胡椒。

コールの際にニンニクをお願いしてラーメン来る。
圧倒的なボリューム！丼が小さいのも手伝ってか強烈なビジュアルです（汗）
レンゲはお願いすれば借りられるようですがお初なのでお店の流儀に従ってレンゲなしで食べてみることに。

標準のラーメンでも注意して食べないと野菜が崩落します(;^^
野菜はロットごとに茹でられているのでシャキシャキ＋熱々で美味しい♪
野菜の隙間から麺を引っ張り出していただきます、開化楼の太麺はぽっぽっ屋さんほど太くなく縮れも少ないので食べやすく、ザックリ＆モッチリして小麦の味が十分楽しめます！美味しい麺ですねー♪

スープはお醤油辛く濃厚でやや乳化しているものの重たい感じは無く最後まで飽きません、分厚い豚は噛み応えを残しつつ十分柔らかく仕上がっておりジューシーで美味しいですね～、スープはさすがに残して食べきりました。

二郎インスパイア系として十分満足でき、お店の清潔感や接客など女性でも入りやすいところを考慮して89点としてみました、もちろん再訪ありです！