10:45頃 再訪。

夏限定の焼きトマト冷し担担麺を求め…
シャッターズPP、定刻にてオープン。
開店時の並びは6名、後続多数で退店時には6〜7割りの入りでした。

店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席左端へ。
塩野店長ほか計3名体制での営業です。

注文後8分ほどで着丼です。
半透明の器に盛られた涼し気な麺顔ですね〜

良く混ぜてからいただきます…
う〜ん､旨〜い♪氷水でキュッと〆られたロングカットの自家製パツシコストレート細麺に僅かに辛味あるドロッとした濃コクなタレに＆ゴロゴロ肉そぼろがバッチリ麺に絡みついてきて…美味しく啜れちゃいますね〜^^

シッカリと焼き目が入ったハーフカットのヤマフジトマトだったかな?!はそのままカブリつくとフルーティーで微かな酸味に甘みが強く、タレと麺に絡めて食べるとコレまたイイ感じで啜れちゃいます♪

シャッキリ茹で加減の青菜は良い箸休め、マキシマムこいたまごの味玉は黄身濃厚絶妙なネットリゼリー状で、タレに絡めて美味しくいただけました。

汗一つかくことなく逆に身体をクールダウンでき、サラッと美味しく完食です。

今年の焼きトマトも…旨かった〜

接客もキッチリ丁寧で好印象〜^^
また来ま〜す！ごちそうさまでしたぁ〜♪