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6/30(木) 14:00頃に訪問。今月中旬より提供開始した冷やしメニュー。塩か醤油を選べるので、今回は塩にした。スープは、複数の煮干しを丁寧に水出ししたもの。見た目の色に反して非常にクリアな仕上がり。麺は、冷やし専用の極細ストレート麺。麺量は茹で前150gほど。ツルパツ食感でノド越しも良好。トッピングは、豚チャー、鶏チャー、味玉、アーリーレッド、玉ねぎ、三つ葉、海苔。低温調理の2種チャーシューは美味。味玉が以前よりさらに美味しくなった。余裕の完食完飲。店主から醤油も勧められたので、近日中に再訪して味を確認したい。
ヒヤニボイイですね！ 猛暑日続いているので、あっさりサッパリヒンヤリ頂きたいですｗ お店に行くまでが試練ですね（瀧汗）
＞あかいら！さん こんにちは～！猛暑というより酷暑ですね＾＾； ここまで暑いと冷やニボしか選択肢に入らなそうですｗ
McMilan
あかいら！
saima
McMilan
maasai_13
今月中旬より提供開始した冷やしメニュー。
塩か醤油を選べるので、今回は塩にした。
スープは、複数の煮干しを丁寧に水出ししたもの。
見た目の色に反して非常にクリアな仕上がり。
麺は、冷やし専用の極細ストレート麺。
麺量は茹で前150gほど。
ツルパツ食感でノド越しも良好。
トッピングは、豚チャー、鶏チャー、味玉、
アーリーレッド、玉ねぎ、三つ葉、海苔。
低温調理の2種チャーシューは美味。
味玉が以前よりさらに美味しくなった。
余裕の完食完飲。
店主から醤油も勧められたので、
近日中に再訪して味を確認したい。