[訪問時期] 2022年6月下旬（平日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 【限定】塩 汁無し（麺少なめ）
[価格] 塩850円＋汁無し変更80円
[タレ] 塩豚骨ダレ
[麺] 平打ち太麺（200g強位）
[コール] ニンニク、ちょいアブラ、マヨネーズ
[トッピング] 豚、野菜、卵黄、フライドオニオン、ニンニク、アブラ、マヨネーズ
[卓上] なし（給水器脇にBP、カラメ、酢、一味等設置してある）


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「Omiruk」の後は、塩限定が始まった「D麺」へ。
一軒目で振られていたので、元々予定に無かったガッツリ系での連食となったのだが、ダイエッターの王様には見破られた💦
12時10分、50m先の駐車場にスペース有り、お店も満席ながら中待ち3番手と、予想より空いていて助かった。
「塩シリーズ」限定は塩ラーメンが850円、辛塩が950円で、それぞれ追加料金を払えば汁無しやつけ麺に変更可能。
券売機では下方にある「限定850円」ボタンと「限定汁無し券80円」をポチる。
麺量はノーマルで300gらしいので、食券を渡しながら「200g位で」と申告。
10分ほどで案内されたのは角席で、仕切りもないから結構気を遣う。
因みに、お冷や、レンゲ、必要な調味料は、着席の時点でセルフピックアップ。
着席から5分ほどでコールタイムとなり、「ニンニク、ちょいアブラ、マヨネーズ」で。
直後にマヨビームな一杯とご対麺となった。

[限定の案内]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12751782915-15142459177.html
[券売機]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12751782915-15142459182.html

■ 塩 汁無し
200gの割りには結構ズシリと重たく感じる。
マヨビームの下の世界が見たくて、箸を入れたら一発で卵黄に命中し、トロッと溶岩みたいに流出してきた💦
てっぺんに卵黄、その下にトロトロのアブラ、キャベ率高い野菜。
野菜の下に、厚み1.5cm～2cmの豚の塊を2個見つけてビビッた。

麺は自家製の平打ち太うねり。
ラーメンと汁無し同じタイミングでコールだったから、茹で時間も変わらないのだろう。
ゴワ感なく適度な歯応え、際立つモッチリ感とオーション風味で、汁無しにはジャストに思える。

汁無しと言っても塩ダレは多めで、ラーメンの半分ぐらいスープが入っているイメージ。
旨味たっぷりの非乳化豚骨に、シャープな塩気がビシッと強めに効いている。

[麺リフト]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12751782915-15142459270.html

もう卵黄は流出してるし、何も考えずに天地返しで混ぜていく。
シャープな塩気にマヨや卵黄の円やかさが加わり、ニンニクがガツンと割って入ってくる。
クタ寄り野菜、トロットロのアブラ、ジャリッとフラオニ。
太いムチモチ麺に絡みつく食感が多様で、しかも味わい的にはジャストに拮抗している。
引きの強さMAXで見事なバランス感。

豚はウデ肉だと思うが、口を大きく開けてむしゃぶりつくようなサイズ。
早めに食べないとヤバイなと思った矢先に、下から3個目が出て来てマジ青ざめた。
何かの間違いか？？？
とにかくハンパないボリューム感で、トロンとした脂身も絶妙に混ざって最初は旨いのだが、汁気がないと徐々にパサ感が勝っていき、ラスト1個はきつかった💦
麺量も絶対200gじゃきかないね💦

[豚3個！？]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12751782915-15142560982.html
[キャベ率高い]
https://ameblo.jp/toshikun0316/image-12751782915-15142459255.html

■ 感想など
シャープな塩気と円やかなマヨの連合軍が、ムチモチ麺に絶妙に絡む塩汁無しを堪能。
味わいも食感もかなりのジャンク感だし、夏場のガッツリアイテムとして間違いなく支持されるでしょう。
私みたいな塩好き、マヨ好きには堪らない一杯◎
それにしても豚3塊とは参りました💦

ご馳走様でした。