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金曜日19時ごろ入店。店内は満席で一瞬待たされたものの、すぐに着席。ワイルドラーメンを注文させていただきました。今回は麺を大盛りにさせていただきます。二郎系のお店特有の床が油で滑りやすい、なんてこともなくしっかりと掃除されていました。3/5久しぶりの二郎系ラーメン。個人的な好みはベースのタレがはっきりと感じられる方が野菜に絡んで好みです。見た目はオーソドックスな二郎系、と言うところ。チャーシューが厚切りで楽しみ。7/10いざ実食。豚骨よりも醤油が強めのスープで、野菜の甘みがしっかりと溶け込んでいました。。個人的にはめちゃくちゃ好みでしたが、ここまで甘みが強いと苦手な人は苦手かも。あとは背脂の量も控えめで、とことんコッテリしたラーメンを求めてきた人にはやや満足感が少ないかも。13/15麺は平打ちになっていて野菜とよく絡む。あまり他の店で平打ちの二郎系は見ないが、意外な発見だった。スープとも合うし、茹で加減も完璧。言うことなしだった。15/15トッピングは厚切りのチャーシューと野菜。野菜にはもやしとキャベツだけじゃなく玉ねぎも入ってて食感が楽しい。無難だけど不満もなく、美味しくいただけました。チャーシューはしっかりと味がついていて、厚切りだけど柔らかい。連れはチャーシューを追加でトッピングしてました。ガッツリとしてるけど意外と重くないのがポイント。13/15お腹が空いていたわけではなかったので食べ切れるかな、と不安でしたがライス追加、さらにスープまで飲み干してしまいました。50キロ台の男でも飲み干せるくらい二郎系にしてはぺろっと食べやすいのが良いところ。辛味噌も人気な様なので次回は挑戦させてもらいます。ありがとうございました。36/40合計87点-評価基準-平均が80点よりちょい上くらいになるように評価を行なっています。目安は下に。味(総合的)40-平均34-麺15-平均12-スープ15-平均12-トッピング15-平均12-見た目10-平均8-店内の雰囲気、清潔さ5-平均4-
店内は満席で一瞬待たされたものの、すぐに着席。
ワイルドラーメンを注文させていただきました。
今回は麺を大盛りにさせていただきます。
二郎系のお店特有の床が油で滑りやすい、なんてこともなくしっかりと掃除されていました。3/5
久しぶりの二郎系ラーメン。個人的な好みはベースのタレがはっきりと感じられる方が野菜に絡んで好みです。
見た目はオーソドックスな二郎系、と言うところ。チャーシューが厚切りで楽しみ。7/10
いざ実食。豚骨よりも醤油が強めのスープで、野菜の甘みがしっかりと溶け込んでいました。。
個人的にはめちゃくちゃ好みでしたが、ここまで甘みが強いと苦手な人は苦手かも。
あとは背脂の量も控えめで、とことんコッテリしたラーメンを求めてきた人にはやや満足感が少ないかも。13/15
麺は平打ちになっていて野菜とよく絡む。あまり他の店で平打ちの二郎系は見ないが、意外な発見だった。スープとも合うし、茹で加減も完璧。言うことなしだった。15/15
トッピングは厚切りのチャーシューと野菜。野菜にはもやしとキャベツだけじゃなく玉ねぎも入ってて食感が楽しい。無難だけど不満もなく、美味しくいただけました。
チャーシューはしっかりと味がついていて、厚切りだけど柔らかい。連れはチャーシューを追加でトッピングしてました。ガッツリとしてるけど意外と重くないのがポイント。13/15
お腹が空いていたわけではなかったので食べ切れるかな、と不安でしたがライス追加、さらにスープまで飲み干してしまいました。50キロ台の男でも飲み干せるくらい二郎系にしてはぺろっと食べやすいのが良いところ。辛味噌も人気な様なので次回は挑戦させてもらいます。ありがとうございました。36/40
合計87点
-評価基準-
平均が80点よりちょい上くらいになるように評価を行なっています。目安は下に。
味(総合的)40-平均34-
麺15-平均12-
スープ15-平均12-
トッピング15-平均12-
見た目10-平均8-
店内の雰囲気、清潔さ5-平均4-