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チャーシュー3枚は年齢的につらいので、1枚だけ乗っているワイルド大学ラーメンをいただきました。看板メニューのワイルドラーメンとの違いはチャーシューの枚数だけのようです。こちらのお店のスープは透明感があったりなかったり黒かったり茶色だったりブレが大きいのですが（あるいは意図的に変えてる）、今回は妙に赤かったです。そして背脂が乗っていません（これもその時によって乗ってたり乗ってなかったりします）。麺や具はブレませんね。相変わらず炙ったチャーシューが柔らかくて美味しいです。
まいど〜 赤は何の色なんやろ？ 辛いんかな？
ほんと、何なんでしょうね。辛くはないんですが。 赤味噌？でもそんな味はしないし・・・。
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お志乃
ジン１９７１
看板メニューのワイルドラーメンとの違いはチャーシューの枚数だけのようです。
こちらのお店のスープは透明感があったりなかったり黒かったり茶色だったりブレが大きいのですが（あるいは意図的に変えてる）、今回は妙に赤かったです。
そして背脂が乗っていません（これもその時によって乗ってたり乗ってなかったりします）。
麺や具はブレませんね。相変わらず炙ったチャーシューが柔らかくて美味しいです。