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高田馬場・早稲田ラーメンラリー2024の参加店舗巡りで伺いました。デフォルトのワイルドラーメンをハーフでいただきました。ここ数年毎回思うのですが、昔はもっと豚の味がしっかり出ていたような・・・。醤油と化学調味料ばかり主張しています。麺は中太の縮れ麺です。スープがあっさりしているので、二郎のような麺ではなくこの麺で正解だと思います。具はチャーシュー、キャベツ、もやし、刻み玉ねぎです。チャーシューは炙った香ばしさがあって美味しいです。二郎っぽい見た目の割には全然二郎ではない一杯です。麺半玉、チャーシュー1枚というハーフサイズがあるのは助かります。
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お志乃
ジン１９７１
デフォルトのワイルドラーメンをハーフでいただきました。
ここ数年毎回思うのですが、昔はもっと豚の味がしっかり出ていたような・・・。
醤油と化学調味料ばかり主張しています。
麺は中太の縮れ麺です。
スープがあっさりしているので、二郎のような麺ではなくこの麺で正解だと思います。
具はチャーシュー、キャベツ、もやし、刻み玉ねぎです。
チャーシューは炙った香ばしさがあって美味しいです。
二郎っぽい見た目の割には全然二郎ではない一杯です。
麺半玉、チャーシュー1枚というハーフサイズがあるのは助かります。