3/31 20時過ぎ来店。空いていた。初来訪。待ち人なしで座ることができた。店長と思われる人と若い人が厨房で切り盛りしていた。評判では応対悪いみたいなカキコありましたが、決してそんなことはなかった。
龍ヶ崎の勝神角ふじでの初来訪で野菜増しにしてえらい量が出てきて以来、初来店の店はちょっとおとなしめオーダーを、と弱気になっている。
食券制でらーめんのボタンを押して、席に座る。水はセルフサービス。
店内は広く、明るい。座るとすぐに注文の品が完成。
「トッピングは？」のコールでにんにく、アブラ、濃い目を告げる。
野菜はかなり少ない。もやし：キャベツの割合は5：5。しゃきしゃきして美味しい。マシの量をみると結構な標高だが、とてつもない高さではないようだ。マシにした方が良かったとちょっと後悔。
麺は角ふじの極太ちぢれ麺を細め、ややストレートにした感じ。ちょっと硬めかな。
これもちょっと少なめ、200gか？
これくらいの野菜、麺の多さなら服にスープが飛び散ることもないね。
肉はチャーシュー3枚、柔らかめ。あまり肉は食さないため、まあこれで十分に満足。
アブラ増してもそれほどギトギトしておらず、もたれる感じはなし。
ニンニクとスープがうまくブレンドし、スープは非常においしかった。スープは甘めというカキコが多かったが、そんな感じはしなかった。程よい辛さであった。
腹7分目くらいで完食。Lightな後味で、あと後まで残らない。ちょっと印象は薄い感じ。でも次回も十分ありだな、と思わせるデキでした。次回は全部マシがいいと思った。まあ、店員によっても盛りは違うみたいですが…。