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「手打中華蕎麦(醤油) 980円」@手打麺祭 かめ囲の写真今日は猛暑にはならなさそうで、朝に降っていた雨も早めに上がり、チャンスとばかりにチャリンコで出動です。店には10:00に到着。早くも列ができており、3人待ちに接続です。開店時には25人ぐらいの長蛇の列が。運よく木陰で待つことができましたが、基本的には日陰はなく、後続の方はさぞ大変だったことでしょう。隣の店がデリバリーの店で、「アイスコーヒーはいかがですか?」と声をかけてくれます。店の前に列を作られてさぞかし迷惑でしょうが、なるほどうまく共存しているのですね。定刻に開店、表題をポチしてカウンターにつきます。店内で麺を打ち、切って、揉んで鍋に入れています。この時点でもう麺が旨いのは確定です。

11:20ぐらいに着丼です。ではスープからいきましょう。うーん、じんわり系で旨いですねえ~。ベースは鶏と鴨でしょうか?魚介は入っていたとしてもほんの下支え程度です。甘めのスープは鶏臭さは全くなく、旨味全開です。麺はやっぱり圧巻でした。流行りの極太麺ですが、外側がデロデロになることもなく、かといってモチモチ感もしっかりあり、旨い麺です。この手の麺はうどん調になってしまうのが常ですが、しっかり中華麺しています。もう一つ抜群に旨かったのが、ブロック状のメンマです。甘い味付けがしてあり、しっかりした歯ごたえがあり、これならメンマ増しもアリですね。チャーシューは旨いことは旨いのですが、それほどずば抜けた感じはありませんでした。固形物完食、このスープを残せるはずもなく、完飲Finishです。

この出来なら塩も絶対旨いはずですし、油そばも食べてみたいです。でも、炎天下の中、もう一度あの行列に並ぶのは腰が引けます。涼しくなってからですね。このレベルだと、行列が短くなることは当面ないでしょう。

投稿 | コメント (46) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
日陰さんみたいな麺ですね~今後は流行るんでしょうか?
メンマなんですね、あの黒いの(笑)が、個性ある感じで・・
隣の店との共存関係はいいですね!

eddie | 2022年7月10日 14:15

まなけんさん、こんにちは〜
日陰やののくらみたいな麺ですかね?そうなると、麺を楽しみたいから汁なし系も良さ気ですねぇ〜

ゴブリン | 2022年7月10日 14:25

Eddieさん、
日陰さんよりも麺がしっかりしている印象を受けました。

まなけん | 2022年7月10日 14:33

ゴブリンさん、
日陰さんやののくらさんは、まわりが溶けかかってとろんとしている印象があるんですよね。
この店はそういうのはないです。僕はこっちのほうが好きです。

まなけん | 2022年7月10日 14:35

こんにちは。暑い中、長時間待ちお疲れさまでした。待った甲斐ある満足の大台ですね。涼しくなったら追従したいです。

いたのーじ | 2022年7月10日 15:40

おっと大台ですか。
ここの塩も美味しかったですよ。
しばらくしたら、油そば狙いで再訪したいです、

RAMENOID | 2022年7月10日 15:46

こんにちは。
こちらの手打ち麺は興味惹かれますね。
日陰は行列が凄くてまだ未訪ですがこちらの並びも負けていないですね💧
回転はよさそうな感じでしょうか?!

ケーン | 2022年7月10日 16:03

いたのーじさん、
ここお薦めです。
今はちょっと並びがきついと思います。

まなけん | 2022年7月10日 16:30

RAMENOIDさん、
塩にしようか迷いました。
塩も絶対に旨いですよね。

まなけん | 2022年7月10日 16:31

ケーンさん、
10席あって手際もよいので、回転は悪くないと思います。

まなけん | 2022年7月10日 16:31

こんにちは。

やっぱり麺は美味いんですね✨
一応BMしましたが、いつ行けるんだろう😅

やっぱりネコが好き | 2022年7月10日 17:22

どもです。
誰かアイスコーヒー飲んでくれましたか😜
ここは間違いなく行くと思いますが、
秋以降でしょうか😅

こんばんは。
>開店時には25人ぐらいの長蛇の列が。
ものすごい人気なんですね!この暑い中にこの行列は
なかなかにきついですね!(笑)

うが | 2022年7月10日 18:00

ねこさん、
秋になってからですね。

まなけん | 2022年7月10日 18:21

ガッチャマンさん、
はい、結構繁盛してましたよ。

まなけん | 2022年7月10日 18:21

うがさん、
一番後ろの人はいつラーメンにありつけたんでしょうね。
退店時の列の様子を見ると、1.5時間待ちくらいかもしれません。

まなけん | 2022年7月10日 18:22

こんばんは。
極太麺なんですね!
宮元の時からギラギラして働いていたので行ってつみたいです。

rei | 2022年7月10日 18:40

こんにちは。早速行かれたのですね。大人気ですね。宮元からの独立でクオリティもかなりな感じですね。行ってみたいです。

のむろ | 2022年7月10日 18:43

Reiさん、
この麺は一度味わうべきですよ~。

まなけん | 2022年7月10日 19:12

にこにこトントンさん、
宮元とは似ても似つかない一杯でOPENしたのがまた良いですね!

まなけん | 2022年7月10日 19:13

こんはんは。
コチラ、旨そうですね。
行列伸びたらレイコー頼むようにしますね♪

プリティ | 2022年7月10日 19:27

プリティさん、
ラオタも協力して、近隣の問題を解決しないといけないですね。(笑)

まなけん | 2022年7月10日 19:41

まなけんさん、こんばんは。

アイスコーヒーは千里眼で並んでいる時に頼みました。
無料だと思って頼んでしまったんですよね(^_^;)
宮元の系譜は感じるんでしょうか!?

ひゃる | 2022年7月10日 19:56

ひゃるさん、
それが全然感じないのです。
そこがまた潔くていいです。

まなけん | 2022年7月10日 20:09

こんばんは。
こちらはまなけんさんも高評価ですか~^^
いよいよスルー出来なくなりましたが、涼しくなるまでは目を瞑る方向性で行こうと思いますw

啓太 | 2022年7月10日 20:32

こんばんは。
鶏と鴨の旨味たっぷりのスープがとても美味しそうです!絶賛しているメンマもとても気になります!あまり絶品メンマって出会ったことないので。

poti | 2022年7月11日 00:38

啓太さん、
はい、涼しくなったら是非!

まなけん | 2022年7月11日 05:42

Potiさん、
ブロック状のメンマは何回か食べましたが、ここのは秀逸でした。

まなけん | 2022年7月11日 05:43

おはようございます。

話題の新店に大台ですね。

気になりますが、涼しくなってからかなぁ苦笑

おゆ | 2022年7月11日 08:31

最近新店情報には疎いのですが
先日友人からこちらの情報を連携されました。

宮元さんご出身の期待のお店ですね。
担当変更となりこのエリアの商用の縁が薄くなったのですが
いつか行ってみたいですね。

YMK | 2022年7月11日 09:08

おゆさん、
はい、待ちはひなたなのでそれが良いかと。

まなけん | 2022年7月11日 12:19

YMKさん
わざわざここまで足をのばす価値はありますよ。

まなけん | 2022年7月11日 12:20

こんにちは☆

注目の新店ですね。
気になってますが並びにビビってます。
手間をかけた麺が実に美味そうですね。
暑いうちはキツそうなのでもう少し涼しくなってからにしてみます。

ノブ(卒業) | 2022年7月11日 15:34

ノブさん、
この麺は単なる太麺ではなく、秀逸ですよ。
手打ちもライブで見られます。

まなけん | 2022年7月11日 20:31

こんばんは。
すごいメンマですねw またまたこんな注目店ができていたとは知りませんでした。
ぜひ行ってみたいですが、もう行列しているんですね~。驚きです。

Ramen of joytoy | 2022年7月11日 22:27

Ramen of Joytoyさん、
麺と同じくらい、このメンマはインパクトありますよ~。

まなけん | 2022年7月12日 05:23

まなけんさん、おはようございます!

評判の新店へさっそくの訪問ですね♪
麺も魅力的ですが、このメンマは凄いです(+o+)
チョイと価格設定は強気ですがBMさせてもらいます(^^)

つちのこ | 2022年7月12日 09:03

つちのこさん、
確かに安くはないですが、この価格の価値は十二分にあります。

まなけん | 2022年7月12日 11:39

どもです!
ここの麺は市川インスパイアとは全く別で、七彩系の麺という印象ですね
その麺が太くなるとああなるんだなぁ…と
あの麺でアブラそばを食べてみたいものですが
ここが一時期RDBでステマレポを連発したのがひっかかっています。

さぴお | 2022年7月12日 11:44

さぴおさん、
ステマはいただけないですね。
すぐにわかるのになぜそういうことをするんですかね?

まなけん | 2022年7月12日 12:56

彼方の出身ですから、
ある程度インパクトあるでしょうね。
あまり興味ありませんが😁

NORTH | 2022年7月13日 21:59

NORTHさん、
宮元、あまりお気に入りではないのですね。

まなけん | 2022年7月14日 05:44

おはようございます。
平太麺も美味しそうですし、
それに合うスープも美味しそうです。
想像するだけでヨダレ出てきました(笑)

へた | 2022年7月14日 09:11

へたさん
久々に良い新店に出会いました。

まなけん | 2022年7月14日 13:46

こんばんは!
何れ平日の落ち着いた時にバイクで伺います
秋から冬にかけてにしますね😁

川崎のタッツー | 2022年7月14日 21:37

はい、涼しくなってからで。

まなけん | 2022年7月14日 22:35