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煮干しの出汁をメインにしたラーメン・つけ麺が主体の人気店です。ちなみに食べログ百名店に２年連続、過去に４回受賞と輝かしい成績。味はお墨付きといっていいでしょう(*´▽｀*) 値段設定も魅力的で、物価が高騰する前はなんとワンコインでラーメンを頂けたんだとか＾＾「麺屋 高橋」のようにつけ麺は太麺のイメージがあったけど、こちらはどうやら違うみたい。通常のつけ麺に自家製のニボシラー油をブレンドさせた辛いつけ汁がいい色してます。味付玉子はコインパーキングサービスで頂きました！【つけダレ】もともと煮干しの出汁が効いた醤油ベース。そして少し甘酸っぱくさせた冷やし中華の味に近いつけダレ。そこにさらに煮干しエキスの入ったラー油はピリ辛です＾＾ 【麺】全粒粉入りの中細ストレート麺まずは、つけダレをつけずに実食★コシがあって小麦の香りがいいですね。ツルツルでしっかりと冷やしてあります。噛めばパッツンと切れるような感覚。トッピングやお店の詳細はこちら👇https://webdesign-gourmet.com/hokkaido-30
itokin
まことにすいま麺
めんま
麺’s
千年
ちなみに食べログ百名店に２年連続、過去に４回受賞と輝かしい成績。
味はお墨付きといっていいでしょう(*´▽｀*)
値段設定も魅力的で、物価が高騰する前はなんとワンコインでラーメンを頂けたんだとか＾＾
「麺屋 高橋」のようにつけ麺は太麺のイメージがあったけど、こちらはどうやら違うみたい。
通常のつけ麺に自家製のニボシラー油をブレンドさせた辛いつけ汁がいい色してます。
味付玉子はコインパーキングサービスで頂きました！
【つけダレ】
もともと煮干しの出汁が効いた醤油ベース。
そして少し甘酸っぱくさせた冷やし中華の味に近いつけダレ。
そこにさらに煮干しエキスの入ったラー油はピリ辛です＾＾
【麺】
全粒粉入りの中細ストレート麺
まずは、つけダレをつけずに実食★
コシがあって小麦の香りがいいですね。
ツルツルでしっかりと冷やしてあります。
噛めばパッツンと切れるような感覚。
トッピングやお店の詳細はこちら👇
https://webdesign-gourmet.com/hokkaido-30