●2022年7月13日(水) 晴 12:10訪問 12:13着座 12:19着丼。

●2022年135杯目(7月10杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が29℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎駅ビル(高崎駅西口)にある『陳麻家 高崎駅西口店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、3回目の接種を2022年3月11日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、店員の指示により手を消毒薬してから左側にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に店内満席で少し待ちました。その後、多数が来店しました。

●今回は、【陳麻家定食(豚キムチ＋半醤油ラーメン)1,000円】を水曜日限定のの750円で注文しました。

●セルフで無料の烏龍茶を飲みながらテーブル席で待っていると着座してから6分後に発注した「陳麻家定食」が着丼しました。

●陳麻家定食の半醤油ラーメンは、麺の上に豚チャーシュー、鶏チャーシュー、青梗菜、刻みネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と豚キムチを食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い細縮れ麺で美味しかったです。半ラーメンなので麺の量は、少なめに感じました。

●スープは、あっさりした醤油スープで美味しかったです。

●健康にはよくないと思いながら半醤油ラーメンのスープを全部飲み干しました。

●豚キムチは、豚肉、白菜、もやし、ニラ等が入っていてピリ辛のキムチ味で美味しかったです。

●半醤油ラーメンと豚キムチを食べたのでお腹が一杯になりました。

●食べログのクーポンを使用して「杏仁豆腐」を無料で頂きました。

●リーズナブルで美味しい陳麻家定食を味わう事ができるので、又、水曜日に訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★