●2022年8月3日(水) 晴 12:08訪問 12:19着丼。

●2022年150杯目(8月4杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置されている温度計が39℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市八島町222 高崎駅ビル(高崎駅西口)にある『陳麻家 高崎駅西口店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、3回目の接種を2022年3月11日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、店員の指示により手を消毒薬してから左側にあるテーブル席へ案内されました。

●訪問時に先客が多数いましたが待たないで入店できました。その後、多数が来店しました。

●今回は、【陳麻家定食(ホイコーロー＋半醤油ラーメン)1,000円】を水曜日限定の750円で注文しました。

●セルフで無料の烏龍茶を飲みながらテーブル席で待っていると着座してから11分後に発注した「陳麻家定食」が着丼しました。

●陳麻家定食の半醤油ラーメンは、麺の上に豚チャーシュー、鶏チャーシュー、メンマ、青梗菜、刻みネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とホイコーローを食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細縮れ麺で美味しかったです。半ラーメンなので麺の量は、少なめに感じました。

●スープは、あっさりした薄めの醤油スープで美味しかったです。

●健康には良くないと思いながら半醤油ラーメンのスープを全部飲み干しました。

●ホイコーローは、豚肉、キャベツ、ピーマン等が入っていて、ご飯の上に盛り付けて食べたら甘くて口当たりの良いタレとの相性が良くて美味しかったです。

●半醤油ラーメンとホイコーローを食べたのでお腹が一杯になりました。

●食べログのクーポンを使用して「杏仁豆腐」を無料で頂きました。

●リーズナブルで美味しい陳麻家定食を味わう事ができるので、又、水曜日に訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細縮れ麺

③ボリューム：少ない

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★