●2022年9月26日(月) 晴 21:47訪問 22:19着丼。

●2022年191杯目(9月22杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅西口に設置れている温度計が22℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町222 高崎駅ビル 1Ｆ(高崎駅西口)にある『陳麻家 高崎駅西口店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、4回目の接種を2022年8月12日(金)に受けてからの店内飲食となりますが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、手を消毒してから右側にあるテーブル席へ案内されました。

●今回は、壁に貼ってあるメニューに惹かれて【野菜麺(並盛)830円】と【カメ出し紹興酒450円】と【ザーサイ320円】を注文しました。

●テーブル席でカメ出し紹興酒を飲みながら待っていると32分後に発注した「野菜麺」が着丼しました。

●野菜麺は、豚肉、木耳、キャベツ、もやし、ニンジンが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太縮れ麺で美味しかったです。

●スープは、野菜出汁がきいてあっさりした塩スープで美味しかったです。

●非常に美味しい野菜麺を頂き大満足をしました。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しいラーメンや紹興酒等を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：塩

②麺の太さ：中太縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆