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白醤油煮干しそば800円、海鮮丼500円。桁違いで旨すぎる！スープを一口飲んで衝撃が走ります。あっさりとした醤油で煮干しは引き立て役。煮干し煮干ししていないのが素晴らしい。麺はしっかりコシのある細麺。食べ終わるまで伸びずにそのコシが残ってる。低温熟成のチャーシューは甘味があり、鶏チャーシューも食感の変化にちょうど良い。半熟卵は黄身の表面は半熟、中は半生というとんでもない出来。メンマも太くて美味しい。この盛りで800円は他ではあり得ない価格です。本日の海鮮丼は勝浦産もち鰹、愛媛産真鯛、バチマグロたたき。こちらも良い鮨屋で提供されるレベルの海鮮丼。とろける鰹なんてなかなか出会えませんよね。とてつもないレベルの高さで、過去食べたラーメンの中でも確実にベスト3に飛び込む美味しさでした。
きみ
Lv84VW
うっかり新兵衛
Rio_ramen
蒼風
指定暴食団
桁違いで旨すぎる！
スープを一口飲んで衝撃が走ります。
あっさりとした醤油で煮干しは引き立て役。
煮干し煮干ししていないのが素晴らしい。
麺はしっかりコシのある細麺。食べ終わるまで伸びずにそのコシが残ってる。
低温熟成のチャーシューは甘味があり、鶏チャーシューも食感の変化にちょうど良い。
半熟卵は黄身の表面は半熟、中は半生というとんでもない出来。メンマも太くて美味しい。
この盛りで800円は他ではあり得ない価格です。
本日の海鮮丼は勝浦産もち鰹、愛媛産真鯛、バチマグロたたき。
こちらも良い鮨屋で提供されるレベルの海鮮丼。
とろける鰹なんてなかなか出会えませんよね。
とてつもないレベルの高さで、過去食べたラーメンの中でも確実にベスト3に飛び込む美味しさでした。