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「ブタ入り大ラーメンつけ麺 1150円」@ラーメン二郎 亀戸店の写真ラーメン二郎2周目制覇への挑戦。


祝日の17時10分。夜の部開店20分前。7名に連結。

開店時はみるみる列は伸びて30人以上。

定刻にオープン。

カウンターは11人?まで座れる。

ブタ入り大ラーメン1050円
つけ麺100円

男性スタッフ2名体制。

前を向くと『本日生姜あります。コールの時にお伝え下さい』の貼り紙が。

チラリと周りを見ると『ラーメン二郎一橋学園店 2022年 夏OPEN』の黄色い小さなポスターが目に留まった。

最初は5杯ロット。2巡目は6杯ロット。

つけ麺は自分だけなので2巡目の1番最後。1巡目の先頭の方は既に食べ終わって退店!

コールはニンニクと生姜でお願いします。

麺の盛りが良過ぎて食べ切れるか分かりません😱

写真を何枚か撮ると背後霊の方々から温かい眼差しを感じます😱ダントツ遅いスタート。急がねば。

それではいただきます。

麺は中太平打ちウネリあり。水道水で〆てありますが、そこまでガチガチの硬さではなく、程良いコシがある位。麺が他と比べて細く、平打ちのウネリあり。柔寄りになりやすい条件が揃ってますからね。もちろん粗めなオーション粉な食感。みずみずしい口当たりを越えて少し水っぽい。でもこんな麺が好きなんだよね。

とか言いつつ中盤は麺が中々減らない焦りがチラリと😱

スープは油膜の張った非乳化な豚骨醤油。非乳化も豚感しっかり、旨味の素も良い感じに合わせてある。カエシがクッと効いてしょっぱ目もこの麺に合わせるにはこの位塩気を効かせてないと勝負になりませんね。

麺をたっぷりスープにぶち込むとしっかりと塩気が乗ってきて良い感じに纏まる。喉をゴロゴロとくぐり抜け、胃に落ちていく麺の旨き事。

豚がまた秀逸。フワフワの豚バラ。周りが醤油ダレにしっかりと漬け込んであり抜群な旨さ。増して大正解。

ヤサイは柔寄り。丼全体に調和しやすい。

ニンニクとショウガを撹拌して麺にたっぷりと絡み付けながら頬張れば旨味の激振。

無我夢中で頬張ってたら食べ終わっていた。

もちろん1抜け。1巡目すらも2名抜いた。

もちろんタイミングが良かったのもあると思いますが、豚が抜群に旨い二郎でした。

ごちそうさまでした


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ラーメン二郎 一橋学園店』今夏OPEN予定

ラーメン二郎 立川店』休業中

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

帰りは40人位の待ち。

一橋学園店オープンまでには2周目制覇したい。

あらチャン(おにぎり兄) | 2022年7月18日 21:38

あらチャンさん、こんばんは。

このレビューお待ちしておりました(*^▽^*)
カメジのつけ麺は麺量多そうで嬉しいやつですね。
((o(。>ω<。)o))

しかも生姜が無料トッピングなんて歓喜以外有りません!!
1抜けはラーメンデータベース戦士の証でしょう!
フワフワの豚食べたいですね🤤

ひゃる | 2022年7月18日 21:48

こんばんは。
ダントツ遅いスタートからのブチ抜き、サスガです。
抜群の差し脚です(^^)

あたと_13号 | 2022年7月18日 21:52

こんばんは
あっという間に食べたのでしょう
1巡目すら抜いてしまうのは凄いですね!

キング | 2022年7月18日 21:56

どもです。
さすが、我らがあらチャン💓
私の周りは麺半分とヘタレしかいまん😫
私はそれすら食べれませんが(笑)

先日、初めて麺半分ってのをやりました。
大人になったので無理しません(笑)

RAMENOID | 2022年7月19日 05:17

おはようございます^^
ラーメン二郎一橋学園店は8月11日オープンのようですね。
2周目 順調ですね。あと12店舗。
頑張って下さい(^_-)-☆

mocopapa(S852) | 2022年7月19日 05:26

こんにちは

二郎で麺大盛とはお若いですね~。
見た目600gはありそう、水でも一気にはそんなに飲めません(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2022年7月19日 09:55

こんにちは。
おっ!ちょうど連休中に私もつけ麺食べにいきましたよ(*^^*)昼に行ったので、出会えてはないですが(>_<)

poti | 2022年7月19日 11:06

こんばんは☆

2周目も順調ですね。
大豚でラス杯でもさすがのイチ抜けですか。
最近麺半分でもキツくなってきたので3分の1でいこうかと考える根性無しです。
一ッ橋そろそろでしょうか。
待ち遠しいですね。

ノブ(卒業) | 2022年7月19日 18:01

こんにちは!
二郎にもこんな、つけ麺があるんですね!!!すっごく・美味しそうですね!麺・・あっという間に消えそう(^^)

みずみず | 2022年7月20日 09:33

こんばんは。
ダントツに遅いスタートでも1抜けとは流石ですね~。
温かい眼差しを向けた背後霊の方も心の中で己が不明を詫びた事でしょうw

啓太 | 2022年7月20日 21:02

ボクが唯一食べたことのある直系二郎なんですよ。
新規開店2日目とかに行ってね、二郎とはなんぞや、なんて。
無論、残しましたとも!


いつもコメントありがとうございます。
本当に励みになります。
ラーメンはもうほとんど食べられませんが、
好きなことには変わりません。
体調がまた戻ったら、今度は三陸方面に
行こうかなと考えています。
その際はまたUPしようかと。

その前に、2~3回上げましょうかね~笑

これからもよろしくお願いいたします。

ご無沙汰です。
コチラのつけ麺は未食なので近々食べに行きたいと思ってます。
もちろん貴殿のように大豚とかは無理ですけど…笑
何気に豚が美味い店ですよね〜。

不死身のてっちん♂ | 2022年7月23日 00:49

おはようございます。
これを一抜けしてしまうとは末恐ろしいです。
2週目も着々と素晴らしいですね。
フワフワな豚が目に毒ですw

塩対応 | 2022年7月24日 10:22

こんにちわ~!

コチラの豚は美味しいですよね~♪
自分が食べた時はスープがちょっと残念な感じだったので、いつか、また食べてみたいです。
ちなみに先日、航空公園のお店で豚1枚食べ切れずに何十年ぶりにお残ししてしまいショック受けてますw

バスの運転手 | 2022年7月25日 11:02